20 Jul 2023 в 16:34
Морковные блины
50 г изюма светлого
2 ч. л. корицы молотой
50 мл масла подсолнечного рафинированного
15 г масло сливочного
250 мл молока
300 г моркови
0.7 ст. муки пшеничной
2 ст. л. панировочных сухарей
5 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
2 г соли
3 яйца
На масленицу предлагаем приготовить эти очень солнечные и очень полезные морковные блины — они выходят не тонкими, а пышными, воздушными, с насыщенным ароматом корицы и капельками изюма внутри. Получится вкусно и интересно!
1. Морковь почистить, порезать кусочками. Добавить молоко и измельчить с помощью кухонного комбайна.
2. В морковно-молочную массу добавить корицу, сухари и промытый изюм.
3. Яйца тщательно взбить с сахаром. Должна образоваться пышная масса. Добавить муку в яичную массу. Размешать.
4. Добавить сметану и морковную массу, соль и растопленное сливочное масло.
5. Выпекать блины с обеих сторон на подсолнечном масле на среднем огне до румяной корочки. Блины выходят очень пышными, ароматными, с изюмом внутри!
Приятного аппетита!
