Чего-то большего у Жизни не прошу, Коль надо будет — пояс затяну потуже! Всем, что дала мне, бесконечно дорожу, И об одном молю её — не сделай хуже! Римма Хафизова

Пусть ваш маленький мир будет наполнен любовью!

Вафельные трубочки - хрустящие в электровафельнице с заварным кремом. Отличный десерт ? ?Ингредиенты: маргарин - 100гр; куриное яйцо - 3 шт.; сахар песок - 0,5 стакана; мука - 1 стакан ?Приготовление: Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Маргарин растопить Добавить сахар, яйца и перемешать Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать. Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не подходят - нужен переходник:) Снимает готовые вафли лопаточкой. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. На фото у меня заварной крем. Заварной крем. Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2х сторон: Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков. Приятного аппетита!

Наверно, в этом и секрет, что нет «вчера» и «завтра» нет. А есть «сегодня» и «сейчас», и это всё, что есть у нас...

Можно вдруг счастливыми проснуться И увидеть этот мир большой… Никогда не поздно улыбнуться… Только не губами, а душой.

Хорошего настроения и чудесного дня!

Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные... Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда! Кефир — 500 мл Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак. Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Соль (Щепотка) Разрыхлитель теста — 1 ст. л. Масло растительное (Зависит от того как будете жарить) 1. Взбиваем яйцо, соль, сахар. 2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет! 3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая. 4. Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки. 5. Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла (предпочитаю оладушки и блины жарить на чугунной сковороде). 6. Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!) 7. Я подаю с повидлом и медом. Вся семья всегда в восторге от таких оладушек! Совет: 1. После жарки оладушки кладите на салфеточки, для того, чтобы весь лишний жир ушел. 2. Складывайте оладушки друг на друга только после того, как они остынут, иначе они осядут. 3. Вместо разрыхлителя можно класть соду (НЕ ГАСИТЬ!) 4. В оладушки можно добавить на Ваш вкус все, что любите: изюм, лимон, орешки, яблоко, апельсин, грушу и тд.

Иногда стоит на все закрыть глаза и сделать то, что хочешь; не думая о том, как это будет выглядеть со стороны — как правило, из этого получается нечто стоящее, как минимум запоминающееся…

Пусть настоящее - сегодняшний день будет наполнен волшебным настроением, теплом и радостью!

Мне хочется жить, как не жила Вдыхать рассветы и закаты, Не быть, как прежде, виноватой И переделать все дела. Я жить хочу, ну просто – жить! И к маминым рукам прижаться, Ни перед кем не унижаться И всех обидчиков простить. Я жить хочу, как никогда, И радоваться без причины, И целовать глаза мужчины, Не видя в них и крошки льда. Писать стихи, помыть посуду И улыбнуться невзначай. Не говорите мне: «Прощай…» Я жить хочу, а значит буду! Ирина Гагарина.