Ramonki готовятся с Пасхе ? Делимся рецептом кулича, который покорил сердечки наших маркетологов? Ингредиенты: ? КУЛИЧ Мука — 200 г Масло сливочное — 130 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 130 г Творог — 170 г Разрыхлитель теста (с маленькой горкой) — 1 ч. л. Соль — 1/3 ч. л. Ванилин — 1/3 ч. л. Цедра лимона (апельсина, лайма) — 1 шт Клюква (вяленая) — 80 г ? ГЛАЗУРЬ Сахар — 1 стакан (250 мл) Желатин — 1 ч. л. Вода — 6 ст. л. Лимонный сок — несколько капель Способ приготовления: 1. К творогу добавляем 1 яйцо и 1/3 ч. л. соли. Измельчаем все блендером до однородной массы. 2. К сливочному маслу добавляем 130 г сахара, 1/3 ч. л. ванилина и 1 яйцо. Взбиваем до однородной смеси. 3. В полученную массу добавляем ранее измельченный творог и цедру лимона. 4. К заранее просеянной муке добавляем 1 ч. л. разрыхлителя, вяленую клюкву и перемешиваем. 5. Затем добавляем сухие ингредиенты в творожную смесь. 6. Равномерно распределяем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 45-50 минут. Приготовление глазури: 1. Добавляем в желатин 2 ст. л. воды и оставьте для набухания. 2. Смешиваем сахар с 4 ст. л. воды и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения. 3. Затем добавляем в горячий сироп набухший желатин и лимонный сок. Взбиваем смесь с помощью миксера на максимальной скорости в течение 4–5 минут. 4. Сразу после приготовления наносим глазурь на остывшие куличи. Оставляем на некоторое время, чтобы помадка застыла. Приятного аппетита ?