⠀ Я тщательно слежу за тем, что едят мои родные ?​ ​ Мне важно, чтобы абсолютно все продукты были качественными и свежими, без химии и добавок. Поэтому уже давно мы перешли на растительное молоко – у нас оно всегда на любой вкус! А недавно я узнала, что есть еще и кокосовое масло ?​ ​ Но я ничего не советую вам, пока сама это не попробую. И вот итоги моего тест-драйва:​ ​ ? В составе нет ГМО и других вредных добавок​ ​ ? Оно совершенно нейтрально по вкусу, цвету и запаху! Поэтому можно готовить хоть блинчики, хоть гречку ?​ ​ ? Это абсолютно натуральный продукт – масло приготовлено из кокосовой мякоти!​ ​ ? У него идеальная консистенция: отлично топится как на сковородке, так и в уже готовом, но горячем блюде ?​ ​ Мой вердикт: СОВЕТУЮ! А чтобы вы убедились, что масло универсальное, делюсь рецептом вкуснейших панкейков с добавлением кокосового масла!​ ​ Ингредиенты:​ ​ ⁃ Яйца – 4 шт​ ⁃ Молоко – 250 мл​ ⁃ Мука – 250 гр​ ⁃ Сахар – 2 ст. л.​ ⁃ Корица – на кончике ножа​ ⁃ Соль – щепотка​ ⁃ Разрыхлитель– половина ч. л.​ ⁃ Кокосовое масло – на глаз ⠀ Рецепт:​​ ​ 1. Отделите белки от желтков. Белки отправляем в холодильник, а желтки растираем с сахаром и корицей.​​ ​​ 2. Добавляем молоко и хорошо размешиваем. Не прекращая помешивать, в получившуюся массу всыпаем муку. Добавляем разрыхлитель.​​ ​​ 3. Достаем охлажденные белки, солим их. На миксере устанавливаем максимальную скорость и взбиваем белки до состояния плотной пены. Затем столовой ложкой аккуратно добавляем белковую массу в тесто и перемешиваем снизу вверх.​​ ​​ 4. Сковороду разогреваем на среднем огне и смазываем кокосовым маслом. Аккуратно выкладываем тесто ложкой. Готовим американские блинчики по 2-3 минуты на каждой стороне.​​ ​​ 5. Готово! Перед подачей советую слегка смазать каждый блинчик кокосовым маслом – так они получаются еще более вкусными и красивыми ?​​ ​​ Вуаля – вкусно и полезно! И готовить очень просто ?​​ ​​ Приятного аппетита!​​ ⠀