Запеченная грудинка "Лукочесночная" Ингредиенты -грудинка 1,5 кг -лук 4 шт. -чеснок 1 головка -соль, перец, лавровый лист -газированная вода 1/2 ст. Приготовление: С грудинки срезаем шкуру. Грудинку режем на кусочки, но не до конца. Натираем солью, перцем. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и полукольца лука. Посыпаем измельченным лавровым листом. Оставляем мариноваться на ночь. Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем сначала лук, потом грудинку, наливаем газированную воду. Заворачиваем мясо в фольгу. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут. Приятного аппетита!