Торт-безе к Новому году Любителям безе этот торт должен понравится. Он легкий и вкусный. Из указанного количества ингредиентов получается две ёлочки среднего размера. В крем можно добавить ваниль. И пускай эта ёлочка украсит ваш новогодний стол! Ингредиенты: Яйцо куриное: 3 Штуки, Сахар: 200 Грамм, Краситель пищевой зеленый: 5 Грамм, Сгущенное молоко: 200 Грамм, Масло сливочное: 200 Грамм, Посыпка кондитерская: 10 Грамм (для украшения) Приготовление: Белки отделите от желтков. Выложите в глубокую посуду. С помощью миксера взбейте в крутую белую пену. Постепенно всыпьте сахар, каждый раз взбивая. Должна получиться густая, вязкая масса, похожая на зефир. Добавьте пищевой зеленый краситель, чтобы ёлочка была зеленой. С помощью кондитерского мешка с насадкой "звездочка" отсадите небольшие цветочки из безе на противень с пекарской бумагой. Поставьте противень с безе в духовку, разогретую до 70-80 градусов. Если у вас не выставляется температура, то сделайте огонь минимальным и приоткройте дверцу духовки. Сушите безе в духовке 1,5-2 часа, пока цветочки не станут свободно отходить от пергамента. Приготовьте крем. В миску выложите мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Взбейте миксером масло со сгущенкой. Безе переложите с противня на тарелку. Сборка торта. Каждое безе смажьте снизу кремом и выложите на блюдо в форме круга. Таким образом соберите всю ёлочку в форме конуса. Украсьте торт кулинарной посыпкой или по своему вкусу. С наступающим!