Домашняя маринованная скумбрия
Ингредиенты:
Скумбрия - 2шт ( небольшие )
Масло растительное-120 мл
Томатная паста-2ст.л
Душистый перец -1 ч.л
Красный молотый перец - 1ч.л
Соль -2 ст
Сахар - 2 ст
Уксус 70мл
Лук - 1шт
Приготовление:
1. В сковородку наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту, хорошо нагреваем и постоянно помешиваем.
2. Следом добавляем душистый перец, чёрный перец горошком, красный молотый перец , уксусу, соль и сахар.
3. Нагреваем все специи и даём сахару и соли растворится (примерно 2-3 минуты).
4. В банку выкладываем слоями ингредиенты: репчатый лук, скумбрию и на каждый слой наливаем маринад.
5. Даём рыбе настоятся в маринаде в течении 10 часов.
Подписывайся на Меню на день рождения: красиво, недорого, вкусно - рецепты, которые будут кстати на любом праздничном столе.