Отбивные из курицы в кляре Ингредиенты: 1. Куриное филе 3-4 штуки 2. 2 яйца 3. Мука. 2-3 столовые ложки 4. 1 столовая ложка воды 5. Раст. масло 6. Соль Приготовление: 1. Для начала хорошенько промоем куриное филе, потом надо с помощью бумажных полотенец его высушить. Далее надо вырезать жир, неровные кусочки и т.д 2. Порежем филе по горизонтали не очень тонкими кусочками. Дальше возьмём кухонный молоток и отобьём филе. 3. Теперь займёмся кляром. Надо в миске взбить 2 яйца, посолить, добавить муку и чуть-чуть воды. Взбиваем венчиком чтоб не было комочков! Кляр должен получится жидким, но не очень! 4. Разогреваем сковороду с маслом. Потом, обмакиваем филе в кляре и жарим. Жарить нужно на среднем огне, чтобы филе сготовилось и кляр не подгорел. 5. Подаём блюдо с макаронами или с картофельным пюре. Приятного аппетита! :