? С чего начать знакомство с круизами по Дону? Предлагаем – с самой приятной части, гастрономической. Котлетки из донского сома пользуются популярностью среди гостей наших теплоходов. Мы решили поделиться рецептом, чтобы вы могли порадовать своих домашних! ? Ингредиенты на 1 кг: Филе сома – 900 г; Масло сливочное – 80 г; Укроп – 5 г; Молоко – 40 мл; Хлеб пшеничный – 40 г; Лук – 200 г. ? Приготовление: ✅ Хлеб замочить в молоке. Лук пассеровать до золотистого цвета. ✅ Филе нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с хлебом, укропом, луком, маслом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. ✅ Слепить котлетки и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. ✅ Поставить на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готово! ? Вы уже попробовали эти котлетки в ресторане одного из наших теплоходов? Рассказывайте в комментариях!