Какая она, даже тайская кухня? Хинкал, чуду, курзе, зелёный борщ и крапивные пироги. Дагестанская кухня — это настоящее путешествие по вкусам, которое начинается с вяленой баранины, ароматных лепёшек с различными начинками, нежной абрикосовой каши, а также пирогов с хурмой и грецкими орехами, которыми радушно угощают гостей дагестанцы. Местные жители предпочитают национальные блюда и приготовленную с любовью еду. Например, мучари — оладьи из кукурузной муки и кефира, которые подаются с брынзой из овечьего молока и создают неповторимое сочетание вкусов. Бурчак-шурпу — это еще одно волшебство дагестанской кухни. Суп из баранины, фасоли или чечевицы, а также картофеля, макарон и специй приготовлен с особым вниманием к свежим ингредиентам, что делает его по-настоящему вкусным. Курзе, чуду — традиционные блюда с простыми, но вкусными начинками. Погрузитесь в мир разнообразия и аутентичности дагестанской кулинарии. И напишите в комментариях, что хотели бы попробовать? #Дагестан #Кулинария #Восточныевкусы

8 причин посетить село Гуниб в Дагестане. Причина №1 для посещения Гуниба - это потрясающие пейзажи, ведь село раскинулось на высоте 1500 м над уровнем моря, а в некоторых местах даже доходит до 1800 м! Это место, где история переплетается с живописью, а жизнь бьет ключом - здесь обитает более 2500 человек. Вы почувствуете благоприятный климат Гуниба, где ∼ 300 солнечных дней в году! Поездка сюда возможна в любое время, хотя зимой нужно быть осторожным из-за горных дорог, которые иногда размывают дожди, а иногда идут настоящие снегопады, но это редко. Окунитесь в историю Кавказской войны в Историческом музее Гуниба, посмотрите макет горного плато, где произошло знаковое сражение 1859 года. Архитектурные символы, такие как Ворота Шамиля и Крепость Гуниба, расскажут вам о героическом прошлом этого места. Не пропустите ворота Барятинского и горный аул Чох, родину пятикратного чемпиона мира по вольной борьбе Али Алиева. Погрузитесь в богатую историю Чоха и пройдете по следам Великого шелкового пути. Отправьтесь к Салтинской теснине, ущелью в 20 км от Гуниба, где вас ждут потрясающие виды и уникальный Салтинский водопад. А в следующем посте я поделюсь с вами подробностями об ауле Гамсутль. Следите за обновлениями! #Гуниб #Дагестан #путешествия #история

Гамсутль — заброшенное горное селение в Гунибском районе Дагестана. Из-за отсутствия людей его называют «аулом-призраком». В 2015 году скончался последний обитатель. А вот точная дата основания селения неизвестна.  Предположительно основали его аварские ханы.  Здесь, среди неприступных скал и узких улочек, скрыты тайны давно минувших дней. Легенды рассказывают о смелых военачальниках, защищавших Гамсутль от неприятелей, и о таинственной женщине, единственной полководице женского рода в истории страны. В ходе одного сражения она хитростью заманила противника к ущелью. После победного разгрома врага вода на дне пропасти окрасилась в красный цвет. Известно, что Гамсутль ни разу не был покорен ни одной армией.  Прогуливаясь по улицам, можно заметить необычные арки и переходы, ведущие к домам различных этажей, соединенных крутыми лестницами. А на стенах зданий и исторических памятниках встречаются артефакты разных культур – от христианских до арабских и персидских. Гамсутль – это не просто туристическое место, это погружение в атмосферу прошлых веков, возможность увидеть истинную красоту и аутентичность древнего аула. Каждый камень здесь хранит в себе частицу истории, каждый уголок наполнен духом величия и таинственности. Может кто бывал там, делитесь впечатлениями в комментариях.

Чохские террасы в Дагестане — великолепное свидетельство древних инженерных достижений и величия природы. Этот уникальный комплекс ступеней, возвышающихся на пять метров, когда-то служил трудолюбивым жителям для выращивания разнообразных культур — от фруктовых деревьев до злаков и овощей. Сегодня террасы, хоть и не используются в хозяйственных целях, продолжают впечатлять своей красотой. Овцы и коровы пасутся здесь, а туристы наслаждаются видом с высоких смотровых площадок. Посетив Чохские террасы, вы окунетесь в атмосферу удивительного сочетания труда человека и могущества природы. В любое время года здесь открывается свой уникальный пейзаж: весной и летом террасы радуют глаз изумрудной зеленью, осенью удивляют разноцветными оттенками, а зимой преображаются в сказочное заснеженное царство. Безумно рада, что у нас была возможность увидеть это удивительное место своими глазами и прочувствовать дух истории и природы, соединённых в этом уголке Кавказа.

Салтинский водопад — единственный в Дагестане подземный водопад, обозначенный как природный памятник республиканского значения.  Находится на окраине села Салта в Гунибском районе. Особенности водопада поражают воображение: поток воды, образованный речкой Салтинка, стремительно падает с высоты 20 м через загадочное отверстие в скале, создавая неповторимое зрелище. Внизу образуется бассейн с кристально чистой водой, манящей своей прохладой и прозрачностью. В яркий солнечный день скалы вокруг водопада преображаются, играя различными оттенками света, который отражается от потоков воды и влажных каменных поверхностей, создавая удивительные мозаичные узоры и игры цвета. Для того чтобы добраться до этого чудесного уголка природы, можно воспользоваться собственным автомобилем, следуя от Махачкалы на расстояние 140 км до села Салта. Альтернативно, на общественном транспорте можно добраться на маршрутке от Северного автовокзала Махачкалы до Гуниба, откуда всего 20 км до Салты. Необходимо помнить, что ущелье, в котором расположен водопад, узкое и извилистое, поэтому при прохождении его по скользким камням необходимо быть внимательным и осторожным. Посещение пещеры требует особой бдительности, так как отсутствуют ограждения или перила, и безопасность зависит от собственной осторожности. В пик туристического сезона в ущелье может быть установлено специальное платное пропускное устройство.

Путешествие в прошлое Ирганайского водохранилища. Когда я впервые побывала на Кавказе, одно из мест сразу завоевало мое сердце – Ирганайское водохранилище. Это волшебный водоём в Дагестане, созданный человеком благодаря Ирганайской ГЭС. Несмотря на его искусственное происхождение, это место поражает своей красотой. Здесь можно часами любоваться отражением гор в изумрудном зеркале воды. Мы сделали небольшую остановку здесь и запечатлели эту удивительную красоту, чтобы поделиться ею с вами. Именно 13 июня 2008 года отмечается день рождения Ирганайского водохранилища, хотя проект до сих пор считается незавершенным. В эту ночь затопило около 100 домов с огородами. Власти заявили о затоплении на 10 м ниже реальной отметки, что привело к разрушениям и потере многих жизней, жители к такому не были готовы, поэтому потоп застал их врасплох. Ранее здесь была цветущая долина, где росли инжир, черешня и хурма. Но сейчас большая часть жителей стала безработными из-за потери своих земель и рабочих мест. Несмотря на трагические события в прошлом, красота Ирганайского водохранилища остается поразительной. Это место напоминает нам о жертвах, которые пришлось понести для его создания. Полюбовавшись этой уникальной красотой, пришло время двигаться дальше, ведь Дагестан – это настоящий рай для туристов. Продолжение следует... #Ирганайскоеводохранилище #Дагестан #Путешествия #Красотаприроды

В каждом путешествии не обходится без приключений или забавных историй. Однажды, когда мы были в удивительной экспедиции под парусом, капитаном было принято решение заночевать в бухте Русская. Проснувшись, мы обсудили за завтраком предстоящие планы, решив, что стоит непременно отправиться к живописному озеру, чтобы вдоволь насладиться пейзажами этих мест. Капитан предостерег нас, чтобы мы были очень аккуратны и обязательно взяли с собой звуковые пугалки от медведей. Помимо пугалок решено было взять еще и металлические кружки, которыми тоже можно прилично пошуметь, чтобы наверняка. Пройдя буквально несколько метров, мы встретили ребят, которые жили здесь почти месяц. Узнав о наших планах, они посоветовали нам шуметь на протяжении всего нашего пути, со словами, что медведи здесь хулиганят по полной, молодняк ничего не боится, поведав нам пару жутковатых историй. После их рассказов мы с ребятами переглянулись и пошли дальше. Шли медленно, постоянно оборачиваясь по сторонам и подшучивая друг над другом, кто что будет делать, если вдруг из-за кустов выйдет медведь. Вдруг из зарослей травы, послышались какие-то звуки… в нашу стороны кто-то очень быстро двигался… Леденящее чувство страха окутало всех за одно мгновение. За пару секунд вся жизнь пронеслась перед глазами. Мы стояли все словно остолбенелые, пристально вглядываясь в траву. И вот из зарослей прямо на нас выбегает большой черный пес, радостно виляя хвостом. Местный охранник. Мы познакомились с ним в день, когда только прибыли в бухту. Фух. Мы дружно выдохнули. Это не медведь. Не медведь! И раздался дикий хохот, разорвав тишину. От шока мы не то, что не воспользовались отпугивающими штуками и чашками, никто из нас не произнес ни звука. Осознавать это тоже было жутковато и смешно одновременно. Решив, что хватит с нас приключений, мы вернулись в лагерь полные впечатлений. Вот такая смешная история, которую мы вспоминали еще ни раз. Кстати, на фото можно разглядеть того самого пса в зарослях травы и те самые алюминиевые кружки, привязанные к рюкзаку) Расскажите о ваших смешных историях в путешествиях. #вокругсмеха

Одна из новейших построек религиозного значения в Ташкенте — это мечеть Минор. Прогулка по обновленной набережной канала Анхор станет настоящим открытием для вас! Здесь, словно в сказке, возвышается величественная мечеть Минор, окруженная уютной атмосферой и изысканным дизайном. Хоть исторические легенды обходят стороной эту прекрасную постройку, каждому стоит заглянуть сюда, чтобы насладиться ее изысканной красотой и неповторимым ажурным убранством. Белоснежный фасад с нежно-голубым куполом создает невероятно величественное впечатление, словно мираж в бескрайних песчаных дюнах. Посещение мечети Минор открывает двери в удивительный мир узбекской архитектуры и религиозной культуры. Правила посещения довольно строгие: не забудьте, что место святое, поэтому приходите в уважительной одежде. Для женщин на входе предоставляются платки, а внутренний двор открыт для всех. В саму мечеть допускаются только мужчины, а для женщин предусмотрено уютное помещение с ограждением. Мечеть Минор вмещает до 2400 человек и является одним из величайших мусульманских центров Узбекистана. Ее узбекский религиозный стиль и лазурные купола напоминают о великолепии Самарканда, но современные материалы придают ей свежий вид. Пройдя через портал мечети, вы погрузитесь в атмосферу традиционного среднеазиатского храма: глиногипсовые стены с изысканной резьбой, михраб, украшенный цитатами из Корана, и фрески, оживляющие пространство. Каждая деталь здесь проникнута духом истории и красоты. Посетите мечеть Минор и откройте для себя мир традиций и красоты в самом сердце Ташкента. #МечетьМинор #Ташкент #Узбекистан #Культура

Погрузитесь в удивительную историю ансамбля Хазрати Имам в самом сердце Старого Ташкента Отправьтесь в мистический мир ансамбля Хазрати Имам, настоящего сокровища, расположенного в центре волшебного Старого Ташкента. Его корни уходят вглубь веков, начиная с возведения мавзолея над могилой поэта и ремесленника Абу Бакра ибн Исмаила аль-Каффал аш-Шоший, известного как Хазрати Имам, ещё в XVI веке. Этот ансамбль играет важнейшую роль в жизни жителей Ташкента, как в культурном, так и в духовном плане. Будучи одной из старейших медресе в Ташкенте и местом погребения почитаемого жителя города - Хазрати Имама, который заслужил уважение ещё при жизни благодаря своей благотворительной и образовательной деятельности, этот ансамбль трогает сердца всех, кто его посещает. Религиозный комплекс Хазрати Имам стал символом объединения узбекистанцев с их прошлым, воплощением заботы о древних святынях и возможностью почувствовать влияние истории страны. Пройдя сквозь врата этого комплекса (открытого для посещения в любое время), вы увидите мир в новом свете, найдете ответы на вопросы, которые давно волновали вашу душу, раскрывая истину простым и ясным образом. #ХазратиИмам #Ташкент #Узбекистан #История

Встречайте путешествия в прекрасный Узбекистан! Ташкент оказался настоящим открытием для меня: запахи пряностей на местных базарах, красочные сувениры и, конечно же, самый вкусный плов, который я когда-либо пробовала! В следующих постах я расскажу вам о традициях этой удивительной страны, покажу самые яркие достопримечательности и, конечно же, расскажу об уникальном доме плова, где готовят настоящее произведение искусства из риса, мяса и специй! Оставайтесь со мной, чтобы окунуться в атмосферу гостеприимства и красоты Узбекистана! #Узбекистан #Ташкент #Путешествия #ДомПлова