Мои предпочтения в еде обусловлены двумя взаимоисключающими факторами – страстью к вкусной и нездоровой пище и желанием оставаться здоровым и худым. Всю жизнь я разрываюсь между жареной картошкой на сливочном масле и салатом из капусты без соли. До сих пор я не нашел компромисса между этими крайностями, ибо есть жареную картошку с капустным салатом – исключительное извращение. А я против всяческих извращений. Я редко посещаю рестораны, кроме тех, которые мне рекомендуют проверенные гурманы. Предпочитаю блюда домашнего приготовления. Зато в путешествиях отъедаюсь. Лично я в своей жизни очень вкусно ел раза три-четыре, и все эти случаи я помню точно также, как свой первый оргазм, - смутно, как в тумане. Но все эти случаи я назову вам определенно: первый – рыбное филе с грибами-фунги в одном рыбном семейном ресторанчике в Милане, второй – в шураскерии Рио де Жанейро, где кроме еды меня удивила и сама системе родизио, которая принята в Бразилии, третий - когда я попробовал вегетарианские момо и манго ласси в районе Тхамел, в Катманду и четвертый - сибирские пельмени в заведении с вывеской «Пельменная» на Брайтон-Бич в Нью-Йорке. Зато я точно знаю, что хотел бы попробовать. И первыми в этом списке идут блюда северной кухни. Тартар из оленины. Нарезка сыровяленной дичи. Лапландская уха. Это звучит так вкусно и так притягательно, что меня так и тянет на север. Тем более, что путешествия в высоких широтах с низкими температурами стали бы для меня абсолютно новым опытом. P.S. Кто-то из друзей однажды меня спросил - «Задумывался ли я о том, как еда влияет на мое настроение, образ мыслей, физическое состояние?». Нет, не задумываюсь и не хочу задумываться. Если еда доставляет настоящее удовольствие, то думать о чем либо, как о том, что ты ешь, невозможно. Меня удивляют люди, которые ведут за ужином отвлеченные светские беседы. Для меня это означает одно – им невкусно. Кстати, интересно, какую еду вы больше всего запомнили из своих путешествий? #путешествия #трэвэлблог #приключения