12 Oct 2023 в 17:30
Нежнейшая, воздушная запеканка из рикотты!
Ее можно приготовить на завтрак или съесть к чаю, украсить шоколадом или ягодами - во всех вариантах она хороша!
Итак, нам понадобится:
400 г творожного сыра рикотта
3 яйца
120 г маки
соль, сахар по вкусу
Готовим:
Смешиваем рикотту с желтками, сахаром, солью и мукой. Можно смешать миксером, блендером или просто ложкой. Белки взбиваем до однородной пены. Вмешиваем белки в тесто, очень медленно и аккуратно.
Выкладываем в форму для запекания, выпекаем 50 минут в разогретой до 160 градусов духовке. И подаем на стол!
Приятного аппетита!
