19 Aug в 01:40
Это китайское блюдо я подсмотрела в блоге у китаянки, которая живет в Москве. Мне очень понравилась простота и оригинальность. А вкус - мммм!
Нам понадобится:
1 кг курицы, это могут быть ножки, крылышки, у меня просто филе
соевый соус
кетчуп
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу. У меня паприка, прованские травы и вегета.
Кунжут и зеленый лук для украшения.
Итак: Нарезаем курочку, заливаем соевым соусом, солим, добавляем специи, нарезаем лук, выдавливаем чеснок. Маринуем мясо 1-2 часа.
Затем, жарим мясо на раскаленной сковороде до золотистой корочки. И потом заливаем мясо кока-колой, чтобы оно было полностью в жидкости. Добавляем кетчуп для баланса вкуса. И томим мясо в коле, пока вся жидкость не выпарится.
Подаем с рисом. Украшаем кунжутом и зеленым луком!
Приятного аппетита!
