Чай на печи С приходом зимних холодов заваривание чая в чайнике на углях тихой поступью становится особенно востребованным способом времяпрепровождения среди молодых китайцев. А все дело в том, что подобный досуг выглядит свежо, необычно, но при этом передает простоту, присущую жизни древних. Традиция распивать чай подобным образом зародилась в пров. Юньнань и имеет давнюю историю у местных малых народов, а сейчас олицетворяет «новые китайские традиции» – явление, когда наследие прошлого вписывается в современную жизнь. А после того как традиционные китайские методы приготовления чая и связанные с ним обычаи были включены в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, традиционные знания о чае стали модными. В результате молодежь – китайцы, рожденные во второй половине 90-х либо в 2000-е, – заинтересовалась этим горячим напитком и устремилась в чайные. Эстетика заваривания чая на печи дарит человеку визуальное, вкусовое и психологическое наслаждение, создает атмосферу уюта и тепла, располагающую к общению, и передает стремление человека к красоте и умиротворенности. По состоянию на 14 декабря, в китайской социальной платформе «Сяохуншу» опубликовано более 80 тыс. заметок, связанных с приготовлением чая на печи, а также свыше 8,4 тыс. сопутствующих товаров, среди главных поисковых запросов – оборудование для приготовления, ингредиенты и текст, которым можно сопроводить пост в соцсетях. В «Доуине», китайском аналоге «Тиктока», видео о чае на печи набрали 2,54 млрд просмотров, ролики с личным опытом приготовления подобного напитка набрали 290 млн просмотров, а видео, где готовят чай и одновременно пекут батат – 140 млн. Встреча у чая на печи – отличный формат времяпрепровождения с друзьями, который уже полюбился молодым китайцам (фото Чэнь Цзяня)