Тан хулу (冰糖葫芦) — любимая традиционная сладость китайцев, появилась во времена династии Южная Сун. Изготовление этого лакомства простое. Используют в основном фрукты небольших размеров, такие как боярышники, дикие яблоки, водяные каштаны, клубнику и даже клейкий рис. Сначала фрукты моют, чистят, затем нанизывают на тонкую бамбуковую палочку и окунают в сироп из сахара. Когда сироп застывает, он превращается в леденец.