❗В Самарских магазинах обнаружили партии ветчины с пугающей начинкой
В преддверии наступающего Нового года Роскачество опубликовало результаты исследований колбасной продукции. Специалисты изучили безопасность, качество и достоверность маркировки ветчины из свинины.
Чтобы уберечь здоровье граждан и предупредить, что можно есть, а что не рекомендуется, исследователи проверили свиную ветчину 21 торговой марки по 234 показателям. Вопросы о соответствии обязательным ГОСТам вызвали товары 8 торговых марок: «Черкизово», «Каждый день», «Великолукский мясокомбинат», «Велком», «Рублевский», «Село Зеленое», «Колбасы от Макарова» (крестьянское хозяйство), «Мясная лавка».
Внутри некоторых марок свиной ветчины эксперты обнаружили субпродукты и свиную шкуру, которых там быть не должно. Среди неожиданных и недозволенных находок - животный белок, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатка.