? Исследование, проведенное на мышах, показало, что чрезмерное употребление сахара негативно влияет на когнитивные способности. Мыши, которые потребляли сахар, демонстрировали снижение памяти и обучаемости по сравнению с мышами, которые не употребляли сахар. Результаты исследования свидетельствуют о том, что избыток сахара может повреждать мозг и повышать риск развития болезни Альцгеймера.