Первая мысль: "Что с этим всем делать?!"
Она приходит именно тогда, когда настало время собирать урожай моркови !
Выход один - натереть и заморозить. Чем собственно и занимались все выходные. И польза и досуг. Кто-то чистит, кто-то трет, кто-то упаковывает. У нас в семье это уже как традиция, что-то вроде лепки пельменей, только у нас морковь ?