"Выпьем чайку - позабудем про тоску". На Руси чай попробовали раньше, чем в Англии - будущей чайной державе. Казаки, побывавшие в Китае в 1567 году, очень хвалили этот напиток. Раньше на Руси вместо чая пили кипяток с мёдом и вином. Впервые чай появился в России в 1618 году. Это был подарок русскому царю, который не прижился. Свое победное завоевание чай начал в правление царя Алексея Михайловича. Ему несколько пудов подарил крымский хан, но русский посол не хотел брать эту непонятную траву. Царь приказал боярам попробовать, что это за трава. Они её ели и сказали, что трава жесткая и горькая. Только потом посол рассказал, что в Крыму её заваривают в воде. И уже этот напиток царю пришел по вкусу. В те времена чай считали лекарственным средством, которое освежает, не дает заснуть при долгих церковных службах, снимает похмелье. При Петре I чай стали пить крепким и обязательно с медом. До 19 века этот напиток оставался удовольствием богатых людей, его доставляли из Китая долгим путем. Широким массам чай стал доступен, когда его начали выращивать в Индии, он уже был по качеству ниже, но и цена была невысокой. Русские полюбили пить чай с сахаром. Кто богатый - "внакладку", т.е. кладя сахар в чашку, кто победнее - "вприкуску", прихлёбывая чай, зажав кусочек сахара между зубов. Чай "вприглядку" пили самые бедные - это когда смотришь на кусочек сахара и пьёшь пустой чай, представляя что он сладкий.