Оладьи из тыквы на сметане. Сезон тыквы в самом разгаре !кушайте дорогие ее много ,насколько она полезна для организма каждый знает! Попробуйте вот этот рецепт оладушек,очень хорошо для детей,которые так тыкву не любят а вот в оладушках уминают! Ингредиенты Тыква - 250 г Яйцо СО - 1 шт. Сметана 15% - 100 г Мука - 120 г Сахар - 2 ст.л. Соль - щепоть Разрыхлитель - по желанию Масло растительное - для жарки Приготовление: Для приготовления оладий из тыквы на сметане вам понадобятся все эти продукты. Сметана нужна 10-15%, она должна быть жидковатой. Тыкву очистите от кожуры, натрите на самой мелкой терке в глубокую рабочую миску. Влейте жидкую сметану, вбейте крупное яйцо, всыпьте щепоть соли и сахар. Тщательно всё перемешайте, отставьте в сторону минут на 10, за это время тыква пустит сок. Теперь подсыпьте муку, при желании можно подсыпать немного разрыхлителя или соды. Тесто хорошенько перемешайте, дайте ему еще минут 5 постоять перед выпечкой. Если по какой-то причине тыква не дала сок, просто подлейте немного воды, а если дала слишком много, тогда подсыпьте муки чуть больше. Густота должна быть как на обычные оладьи. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по 1-1,5 столовые ложки тыквенного теста и выпекайте на умеренном огне минуты по 2-3 с каждой стороны. Обязательно выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Оладьи из тыквы на сметане готовы! Сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные! На стол тыквенные оладьи со сметаной подавайте с любимым вареньем или фруктовыми сиропами. Приятного аппетита! #топконтент