Бизнес-кейс: Гастрономический тур Вложения: от 400 000 руб. Спрос на гастрономические туры по России растет ежегодно на 17%, а доля гастротуристов составляет порядка 10% от всех клиентов, приобретающих экскурсионные туры по стране. Такие данные приводит Национальный туроператор АЛЕАН, проанализировав клиентские запросы за последние 3 года. Многие регионы делают ставку на гастротуризм. В частности, к проекту «Гастрономическая карта России», запущенному правительством в 2017 году, сегодня присоединилось около трети регионов. На территории 28 субъектов за это время проведено 36 фестивалей региональной кухни. Тренд на здоровый образ жизни и экопродукты сформировал интерес к турам на фермерские хозяйства, сыроварни, птицефермы. Кроме того, знатоки и любители вин, которые специально ездили на дегустации в «винные» уголки мира. Групповой гастро-тур по Крыму на 7 дней: При стоимости от 40 000 до 60 000 рублей с человека и группе из 10 человек, заработок составит от 400 000 до 600 000 рублей.