Традиционные Подмосковные сладости Подмосковье вошло в топ-5 российских регионов, где производят самые вкусные сладости. Сегодня мы Вам расскажем, что нужно точно отведать! 1. Коломенская пастила Где: Коломна, ул. Посадская, д. 13а (музей забытого вкуса «Коломенская пастила»); ул. Полянская, 4 («Музейная фабрика пастилы»); Звенигород, ул. Фрунзе, 23 (Музей русского десерта) Легендарное русское лакомство решили возродить в 2008 году по инициативе местного краеведа Романа Славацкого. Пастилу в Коломне до сих пор готовят без красителей и ароматизаторов – из яблок, яиц, сахара и меда, а цвет лакомству придают натуральные красители (яблоки, ягоды). О том, как появилась пастила на Руси и почему она так называется, подробно расскажут и в музее русского десерта в Звенигороде. По словам экскурсовода, в урожайные годы, чтобы яблоки не пропадали, их стали запекать в печи, протирать через сито, а затем взбивать с медом с помощью мутовки, расстилать тонким слоем и сушить – этот процесс занимал два дня. На Музейной фабрике пастилы устраивают чаепитие и дегустацию исторических сортов пастилы. А в музее забытого вкуса «Коломенская пастила» Вы можете узнать об истории чаепития в России. В лавках при музеях продаются различные виды пастилы. 2. Пряники и коврижки Сергиева Посада Где: Сергиев Посад, Красногорская площадь, Красногорские торговые ряды; Фестивальная ул., 22, хлебная лавка «Сергиев канон»; Новоугличское шоссе, 85 (гипермаркет «Лента»); г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2, Музей русского десерта. Любителям пряников стоит отправиться в Сергиев Посад. Здесь можно попробовать настоящий монастырский печатный пряник и медовую коврижку, которые пекут прямо в Лавре, по старинным рецептам. Все ингредиенты натуральные. Традиционные постные пряники и коврижки готовят из пшеничной муки, фруктового повидла, меда, корицы, пряностей, а также изюма и кураги. Кроме того, здесь продается келарский хлеб с черносливом, тыквенными семенами и орехами и другие необычные сорта. О традициях приготовления пряников и коврижек лучше всего расскажут и покажут профессионалы из Музея русского десерта в Звенигороде. 3. Калачи Коломенские Где: г. Коломна, ул. Зайцева, д. 14 Калачи – это первый средневековый фастфуд, ведь именно их продавали на улицах древней Руси. В Коломне калачу посвящен целый музей. Музей «Калачная» работает у ворот Коломенского кремля. Коломенские калачи пекут по самому простому средневековому рецепту – два сорта муки, соль, вода и хмелевая закваска, без сахара, масла и яиц. Срок годности у них один день. Как рассказывают экскурсоводы, раньше калачи продавали в три этапа: горячие – в калачной, остывшие – на Житной площади возле кремля, а вечером их можно было купить за полцены. Антуража экскурсии добавляет русская печь, которую топят дровами без коры: так меньше копоти, и благодаря этому выпечка получается более нежной. В музее Вы можете увидеть весь цикл приготовления калачей. 4. Леваши Где: г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2 «Жвачку» 16 века – леваш – можно попробовать только в Музее русского десерта. Леваши – тонкие пластины яблочного пюре или толченых ягод без сахара. Такие пастилки можно разжевывать часами, поэтому их и называют первой жвачкой. 5. Гурьевская каша Гурьевская каша — это густая манная каша, которую можно подавать как десерт, потому что слои манной крупы чередуются со сладкой начинкой из ягод. Попробовать кашу и научиться готовить самостоятельно в русской печи можно в Музее русского десерта в рамках специальной экскурсии. Эту кашу можно найти во многих ресторанах столицы!

Минутка ностальгии

В Ховрино высаживают саженцы в промерзшую землю.  Им приходится долбить грунт.

?Не очень праздничного Деда Мороза установили в Мытищах Отлично подойдет на следующий Хэллоуин.

Как впихнуть невпихуемое?

Как вы относитесь к стрит-арту?

Ховринская Заброшенная Больница  Фото: madebyvadim

Спокойной ночи, Москва! 

Немного милоты: владелец магазинчика установил прозрачные панели в потолке. Коты глазеют на покупателей, покупатели глазеют на котов. Довольны все, а магазинчик прославился в интернете. 

Прекрасное морозное утро