Молочка в России подорожает до 15% Российские производители молочной продукции готовятся к повышению цен. Причиной служат рост мировых цен на молочные жиры, увеличение ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования. Несколько крупных заводов, в том числе «Эйч энд Эн Трейд» (бывший «Данон»), «Вимм-Билль-Данн» и «Милком», уже объявили о повышении цен на свою продукцию в среднем на 5-7%. Некоторые позиции подорожают на 10-15%. Производители подчеркивают, что вынуждены перекладывать часть возросших издержек на потребителей, но не на 100%. Подорожание молочной продукции происходит на фоне увеличения объемов производства в России. Однако дефицит молочных жиров на мировом рынке и рост цен на них заставляют российских производителей искать альтернативные источники сырья, что также сказывается на стоимости конечной продукции.