Кеситос — пуэрториканские слойки с творожным сыром Простая выпечка из хрустящего теста с нежной начинкой. Ингредиенты Творожный сыр 125 г Сахарная пудра 30 г Мука 1 ст. ложка Бездрожжевое слоёное тесто 250 г Яйцо 1 штука Сахар 1 ст. ложка Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. 2․ Разотрите ложкой или вилкой творожный сыр и сахарную пудру в однородную массу. 3․ Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто. Нарежьте его на 4 длинные полоски. Выложите на каждую порцию начинки. Удобнее использовать кондитерский мешок. 4․ Сверните заготовки в рулетики. Нарежьте их пополам на более короткие порции. Защипните концы. 5․ Выложите кеситос на противень. Взбейте вилкой яйцо с сахаром и смажьте им тесто. Выпекайте около 15 минут до румяности.