Картофельные шарики? Ингредиенты: -1 кг картофеля -красный и черный молотый перец -2 столовых ложки муки -1 яйцо -соль -растительное масло -зелень -2 столовых ложки сливочного масла -сметана Приготовление: 1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. 2. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. 3. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!