ТЕФТЕЛИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ. Ингредиенты 200 гр. мясной фарш (свинина+говядина) 1 шт. хлеб (булочка) 1 шт. репчатый лук 100 гр. сыр (твердый) 2 шт. куриное яйцо 2 шт. помидоры 3 шт. картофель (вареный) 1 шт. перец (сладкий) 1 шт. кабачок 75 мл. сметана 150 мл. сливки 3 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль 1. В готовый фарш добавляем размоченную в воде булочку, одно яйцо, мелко нарезанный лук, перец, соль и перемешиваем. 2. Из подготовленного фарша формируем 6 шариков и зажариваем на сильном огне быстро с двух сторон. 3. Чистые и очищенные овощи нарезаем кружочками и кольцами. 4. По бокам плоской формы для запекания раскладываем, чередуя, подготовленные овощи и посередине размещаем обжаренные тефтели. 5. В миске смешиваем сметану, яйца, сливки, перец и соль. Заливаем подготовленной смесью овощи с тефтелями и посыпаем натертым сыром. 6. Запекаем ароматные тефтели с овощами в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут. Готовые горячие тефтели с овощами раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!!!