? Резкий рост цен на суши и роллы прогнозируют в Петербурге
Рестораторы сообщают, что порция роллов «Филадельфия» премиум-сегмента из качественной сёмги будет стоить 700-750 рублей. Роллы же среднего сегмента, с более дешёвым сыром и рыбой форелевых пород, подорожают до 450-500 рублей.
С начала года рыба выросла в цене примерно на 20%, что отразится на стоимости рыбных блюд.