Петербургское управление Роспотребнадзора дало рекомендации по выбору овощей и фруктов в августе. Санитарные врачи советуют жителям Северной столицы разнообразить рацион и пополнить свой запас витаминов и минеральных веществ перед началом осени.
Лучшим выбором станут сезонные продукты, отметили в пресс-службе ведомства. "Последний месяц лета дарит нам не только солнечные денёчки, но и самые спелые, вкусные овощи, фрукты и ягоды", — напоминают в Роспотребнадзоре.
Петербуржцам рекомендовали включить в своё меню баклажаны, кабачки, перец, кукурузу, горох, брюкву, дайкон, кольраби, редьку. Также медики советуют почаще есть различные виды капусты — белокочанную, краснокочанную, китайскую, савойскую, цветную и брокколи.
Не теряет актуальности и "борщевой набор": молодая картошка, морковь, свёкла, лук.
Однако на первый план в августе выходят помидоры, уверяют в Роспотребнадзоре. Эти овощи в последний месяц лета можно купить сравнительно недорого, отмечают специалисты.
Как писал "ДП", в июле Роспотребнадзор предупредил петербуржцев о риске найти трихинеллёз в мясе. Медики рассказали, что заразиться можно даже при употреблении очень небольшого количества сырого мяса, например, сырого фарша во время готовки.