Поступил охлажденный осётр. Успейте заказать. Фотоотчет с поступления прикрепляем. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Осётр охлаждённый с головой непотр. - 1990 руб. кг. Вес 1,5-2,4 кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: потрошение, нарезка на стейки - не забудьте сообщить об этом оператору. Мясо осетра белого цвета и имеет плотную волокнистую структуру, по вкусовым качествам он не похож ни на какую другую рыбу. Вкус осетра нежный, утонченный и приятный, вовсе не имеет никаких посторонних запахов, свойственных пресноводным рыбам. У осетров нет костей, их скелет состоит из хрящей.