Множество нарушений выявили в популярной столичной сети кафе Санитарные нарушения были выявлены в двух столичных кафе сети «Шоколадница». Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Москве. В релизе говорится о нарушениях температурного режима хранения пищевой продукции, неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии производственных помещений, несоблюдении режима мытья столовой и кухонной посуды. «В производственных помещениях на хранении выявлена продукция без указания даты выработки и срока годности... технологическое и холодильное оборудование не промыто, в производственных помещениях обнаружены насекомые», – пояснили в ведомстве. Юридические и должностные лица кофеен «Шоколадница» собираются привлечены к административной ответственности. Проверки продолжатся. Будут ли проверены подмосковные заведения сети – не уточняется.