Рецепт вкусного печеночного тортика Ингредиенты: - 2 кг куриной печени - 4 моркови - 4 луковицы - 200 грамм муки - 150 грамм молока - 4 яйца - 300 грамм майонеза - 3 зубчика чеснока - растительное масло для жарки - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Очистите куриную печень от пленок и сухожилий, затем пропустите ее через мясорубку. 2. В полученную массу добавьте 4 яйца, стакан муки, 150 грамм молока, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте в печень 100 грамм растительного масла и снова хорошо перемешайте. 4. Жарьте печеночные блинчики на двух сковородах для лучшего результаты. При жарке переворачивайте блинчики, чтобы избежать их "ломания". 5. Для приготовления соуса в майонез добавьте чеснок, измельченный через чесночницу. 6. Натрите морковь на терке, порежьте лук и обжарьте их на небольшом количестве масла до золотистой корочки. 7. Уложите блинчики из печени друг на друга, промазывая каждый слой майонезом с чесноком. Постарайтесь нанести тонким слоем майонез, чтобы не перебить вкус печени. 8. Покройте всю поверхность тортика майонезом и прижмите сверху жаренный лук и морковь. 9. Подобным образом выходит приготовить 22 блинчика из указанных ингредиентов. Приятного аппетита!