Готовим вкуснейшую курицу с мандаринами. Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, клементинами, свити. По любому хороша. Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам. Вам потребуется: Курица Мандарины Белое вино Имбирь Чеснок Тимьян Соль Как готовить: 1. Мою, обсушиваю курицу и готовлю маринад. Мариную я её в смеси имбиря, чеснока, сушеной зелени тимьяна, соли и белого вина. Для этого натираю кусочек имбиря на мелкой тёрке. Объем равен, примерно, чайной ложке. Зубок чеснока пропускаю через пресс. Добавляю чайную ложку соли, зелень тимьяна и немножко тёртой цедры мандарина (апельсина, клементина и т.д. и т.п.). Перемешиваю, растираю. 2. Добавляю миллилитров 50 вина. Можно сухого, я предпочитаю полусладкое – допивать-то мне потом )). Заливаю маринадом кусочки курицы, хорошенько втираю смесь в каждый кусочек и оставлю минут на двадцать помариноваться! 3. Духовку я, конечно, прогреваю заранее. Несколько мандарин очищаю от кожуры, нарезаю поперёк на три части, выкладываю с кусочками курицы на противень, смазанный маслом, оставшимся маринадом поливаю сверху и отправляю в духовку минут на 20-30. Иногда извлекаю из духовки противень и поливаю мясо сверху образовавшимся соком, смешанным с маринадом. Приятного аппетита! Автор: Ирина (Brigami)

Давайте приготовим слоенки с творожной начинкой и изюмом. Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое – 400 гр. Творог – 400 гр. Сахар – 3-4 ст л. Ванилин – 1/3 ч л. Яйцо сырое – 1 шт. Сметана – 1-2 ст л. Изюм без косточек – по вкусу Яйцо для смазки Сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешаем творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Разморозим тесто и разрежем на 2 части. Раскатаем в прямоугольник размером 15 на 35 см. Нанесем половину начинки, не дотягиваясь до краев. Свернем в рулет, защипнем край и перевернем швом вниз. Нарежем на кусочки шириной 3-4 см. Тоже самое повторим со второй частью теста. Выложим на пергамент, смажем яйцом, посыпаем кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печем при 200* до золотистого цвета. Остудим и посыпем сахарной пудрой.

Нужен перевод на упаковках продуктов.

Готовим вкусные котлетки с низким содержанием калорий для здорового ужина. ?На 100 г - 43.07 ккал?Б/Ж/У - 3.31/1.4/4.3? Ингредиенты: Фарш куриный 200 г 1 морковь 1 кабачок 1 белок 1 лук Специи Приготовление: Терем морковь, кабачок и лук на крупной терке, смешиваем со фаршем, яйцом и специями. Формируем котлетки мокрыми руками и запекаем при 180° до золотистого цвета (20-40 минут в зависимости от размера). Приятного аппетита!

Что происходит на этих фотографиях? ?

Всем такого приятного аппетита

Готовим классный картофель Сен-Флорентен. Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо! Вам потребуется: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100 г Вермишель мелкая яичная — 70–100 г Яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 50 г Перец черный свежемолотый Орех мускатный — 0,3 ч. л. Соль Мука для панировки Сухари панировочные — 80–100 г Масло для фритюра Как готовить: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, крышку с кастрюли снять и оставить картофель на 10 минут, чтобы подсох. Поверхность должна побелеть. Затем протереть картофель через сито. 2. Нарезать мелким кубиком ветчину. 3. В пюре добавить 3 желтка, сл.масло, мускатный орех, соль и нарезанную ветчину. Перемешать. 4. Белки разделить пополам, одну часть взбить в крепкую пену и добавить к пюре, вмешивать аккуратно, снизу вверх. 5. Мелкую яичную вермишель истолочь в ступке или положить в пакет и прокатить по нему несколько раз скалкой. 6. Картофельную массу скатать в колбаски на подпыленном мукой столе и нарезать на одинаковые брусочки. 7. Обмакнуть каждый брусочек в слегка взбитый вилочкой белок (помните, мы оставляли половину белков?) и обвалять в панировочных сухарях,смешанных с вермишелью. 8. Жарить во фритюре до румяной корочки.Подается такой картофель горячим, с овощным гарниром или листьями салата. Приятного аппетита! Автор: Seagull

Гречневая диета это тоже вкусно

Салатик, который покорит всех гостей ?

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мякоть свинины — 500 г ● Лук — 2 головки ● Помидоры — 4 шт ● Твёрдый сыр — 200 г ● Чеснок — 3 зубчика ● Зелень петрушки — 1 небольшой пучок ● Горчичный соус (или сладкая горчица) — 2 столовые ложки ● Майонез — 2 столовые ложки ● Соль ● Перец черный молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для мяса по-французски лучше всего подходит свинина. При запекании при правильной толщине нарезки она остается мягкой и не дубеет (в отличие от говядины, например). Отбивные делаем из куска свиной мякоти с прожилками сала. 1. Разрезаем свинину на кусочки шириной примерно 1,5 см. Тоньше не надо, иначе мясо может засохнуть в духовке и уже не будет таким вкусным. 2. Каждый кусочек слегка отбиваем с двух сторон молоточком для мяса. Посыпаем солью и перцем. 3. На противень выстилаем пергаментную бумагу, чтобы мясо не прилипало и чтобы случайно вытекший соус не пригорел. Если бумаги нет, то можно просто смазать противень маслом. 4. Готовим соус. Для этого мелко режем зелень петрушки (укроп тоже подойдет). 5. Сыр трем на крупной терке. 6. Чеснок выдавливаем через чеснодавку или трем на мелкой тёрочке. 7. Добавляем горчичный соус или сладкую горчицу и майонез. Все перемешиваем. 8. На куски мяса кладем нарезанный кольцами репчатый лук. Затем помидоры, нарезанные кружочками. 9. На помидоры толстым слоем выкладываем соус с сыром. 10. Запекаем в духовке до готовности. Если соусная шапка начала подгорать, а мясо еще не готово, то можно прикрыть каждую отбивную кусочком фольги.