Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом удивительного супа "Шупра"! Этот суп не только согреет вас в холодные дни, но и порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. ? Ингредиенты: - 500 г говядины (лучше всего использовать грудинку) - 2 средние картофелины - 1 большая морковь - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 сладкий перец - 2 помидора - 100 г риса - 2 лавровых листа - Соль и перец по вкусу - Зелень (петрушка, укроп) для подачи ? Приготовление: 1. Говядину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. 2. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, продолжаем обжаривать до прозрачности лука. 3. Морковь натираем на крупной терке, сладкий перец нарезаем кубиками, помидоры очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Все это добавляем к мясу и тушим еще 5-7 минут. 4. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю вместе с рисом. 5. Заливаем все ингредиенты водой (примерно 2 литра), добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. 6. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на медленном огне около 40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими. 7. Перед подачей посыпаем суп свежей зеленью. Этот суп идеально подходит для семейного обеда или ужина. Он не только вкусный, но и очень питательный. Попробуйте приготовить "Шупру" и поделитесь своими впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита! Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ