Рецепт высокобелкового пирожного: идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой! Друзья, если вы ищете вкусный и полезный десерт, который не навредит вашей фигуре, то этот рецепт для вас! Эти высокобелковые пирожные не только вкусные, но и полезные. Давайте разберемся, как их приготовить. ### ? Ингредиенты: - 2 яйца - 190 гр. мягкого творога 0,1% - 10 гр. сахарозаменителя (фитпарад 7 от fitparad) - Ванилин - 100 мл крепкого кофе (жидкое) - 3 гр. какао ### ? Приготовление: 1. **Подготовка яиц:** - Отделите желтки от белков. Это важно для достижения нужной текстуры. 2. **Взбивание белков:** - В белки добавьте 5 гр. сахарозаменителя и ванилин. Взбейте до крепких пик. Это придаст пирожным воздушность. 3. **Смешивание желтков:** - В желтки добавьте 40 гр. творога и тщательно перемешайте. Затем аккуратно введите взбитые белки, используя силиконовую или деревянную лопатку. Это поможет сохранить воздушность массы. 4. **Формирование лепешек:** - Выложите массу в виде лепешек на силиконовый коврик. У вас должно получиться 8 штук. 5. **Выпекание:** - Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, до румяности. После выпекания дайте лепешкам остыть. 6. **Приготовление крема:** - Оставшийся творог смешайте с 5 гр. сахарозаменителя, ванилином и 7 ч.л. кофе (из 100 мл жидкого). Это будет наш крем. 7. **Сборка пирожного:** - Каждое пирожное состоит из 4 лепешек. Смазывайте лепешки кремом и кладите друг на друга. Уберите в холодильник на ночь для пропитки. 8. **Украшение:** - Перед подачей украсьте пирожные какао. Это придаст им завершенный вид и дополнительный вкус. ### ? КБЖУ на 100 гр.: - Калории: 126 - Белки: 18 гр. - Жиры: 5 гр. - Углеводы: 2 гр. Приятного аппетита! ?️ Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и оставить свои отзывы! Ваши комментарии и лайки очень важны для нас. Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ