Рецепт мини-шарлоток: идеальный десерт для уютного вечера! Друзья, сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом мини-шарлоток, которые не только вкусные, но и полезные! Эти маленькие кексы идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием, но не готов отказываться от сладкого. ### Ингредиенты: - ? 3 яйца - ? 40 г рисовой муки - ? 40 г овсяной муки - ? 80 мл молока - ? 1/2 ч.л. разрыхлителя - ? 1/2 ч.л. корицы - ? Сахарозаменитель по вкусу - ? 20 г изюма - ? 2 яблока ### Приготовление: 1. **Подготовка яиц:** Отделите желтки от белков. Это важно для того, чтобы тесто получилось воздушным и легким. 2. **Смешивание ингредиентов:** В миске смешайте рисовую и овсяную муку, разрыхлитель, корицу, изюм, молоко и желтки. Добавьте сахарозаменитель по вкусу. 3. **Взбивание белков:** Взбейте белки до устойчивых пиков. Это придаст тесту легкость и воздушность. 4. **Добавление яблок:** Одно яблоко нарежьте кубиками и аккуратно вмешайте в тесто. 5. **Формирование кексов:** Распределите тесто по формочкам для кексов. Украсьте каждый кекс слайсами второго яблока для красоты и дополнительного вкуса. 6. **Выпекание:** Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой — она должна выходить сухой. ### Пищевая ценность: - **Калорийность:** 165 ккал на 100 г - **Белки:** 6.4 г - **Жиры:** 2.46 г - **Углеводы:** 26.1 г - **Калорийность одного мини-кекса:** 66 ккал Эти мини-шарлотки станут отличным дополнением к вашему утреннему кофе или вечернему чаю. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря использованию рисовой и овсяной муки, а также минимальному количеству сахара. ?☕ Приятного аппетита и уютных вечеров! Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ