Рецепт мини-шарлоток: идеальный десерт для уютного вечера!
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом мини-шарлоток, которые не только вкусные, но и полезные! Эти маленькие кексы идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием, но не готов отказываться от сладкого.
### Ингредиенты:
- ? 3 яйца
- ? 40 г рисовой муки
- ? 40 г овсяной муки
- ? 80 мл молока
- ? 1/2 ч.л. разрыхлителя
- ? 1/2 ч.л. корицы
- ? Сахарозаменитель по вкусу
- ? 20 г изюма
- ? 2 яблока
### Приготовление:
1. **Подготовка яиц:** Отделите желтки от белков. Это важно для того, чтобы тесто получилось воздушным и легким.
2. **Смешивание ингредиентов:** В миске смешайте рисовую и овсяную муку, разрыхлитель, корицу, изюм, молоко и желтки. Добавьте сахарозаменитель по вкусу.
3. **Взбивание белков:** Взбейте белки до устойчивых пиков. Это придаст тесту легкость и воздушность.
4. **Добавление яблок:** Одно яблоко нарежьте кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.
5. **Формирование кексов:** Распределите тесто по формочкам для кексов. Украсьте каждый кекс слайсами второго яблока для красоты и дополнительного вкуса.
6. **Выпекание:** Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
### Пищевая ценность:
- **Калорийность:** 165 ккал на 100 г
- **Белки:** 6.4 г
- **Жиры:** 2.46 г
- **Углеводы:** 26.1 г
- **Калорийность одного мини-кекса:** 66 ккал
Эти мини-шарлотки станут отличным дополнением к вашему утреннему кофе или вечернему чаю. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря использованию рисовой и овсяной муки, а также минимальному количеству сахара. ?☕
Приятного аппетита и уютных вечеров!
Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ