Какой вкус различают кошки? В отличие от нас, людей, коты воспринимают намного меньше оттенков вкуса, так что шерстяным никогда не понять всех прелестей человеческой пищи. Если у человека примерно 8-9 тысяч вкусовых рецепторов, то у шерстяных их примерно 400. Усатые хорошо различают горький, кислый и солёный вкусы. А вот сладкий им неведом! Поэтому не обманывайтесь, когда животина наслаждается десертом: скорее всего, она чувствует в продукте большое содержание жира или белка. Зато вкус умами котики чувствуют куда лучше нас. Что это вообще такое? Грубо говоря, умами — это вкус мяса. Почувствовать его можно в приготовленном мясе, рыбе, морепродуктах, бульонах, во многих сырах и соевом соусе, в некоторых сортах кофе и во многих других продуктах. Умами оставляет долгое и приятное послевкусие. Правда, для людей все оттенки умами неведомы — также, как и для котов настоящий вкус сладких пирожных.