Вкусная рыба, которой теплее, чем другим Тунцы (лат. Thunnus) — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых (Scombridae). О её вкусовых качествах и не только расскажут наши друзья из Биореактора! Пока ищешь информацию про него, поисковая лента только и выдает: блюда из тунца, где купить, полезные свойства мяса. Ну что поделать, если так и есть – слыша слово тунец, сразу думаешь о вкусненьких роллах, о баночке консервированного тунца с салатиком, можно ещё о стейке слюни пустить. Автор такого блюда ещё не пробовал, но вот что-то как-то захотелось теперь. Свойства мяса тунца сложно переоценить. В нём много прекрасно усвояемого белка и различных аминокислот. Вот этой самой всеми любимой Омеги-3 в некоторых видах тунца больше чем в форели и лососе. В начале января каждого года на крупнейшем рыбном рынке Японии традиционно проводят аукцион. Лотами являются самые крупные туши редких видов тунца. В этом году на первом таком аукционе гигантского голубого тунца продали за 788 440 долларов (70,7 млн рублей). Вес его составил 211 кг. Среди рыбаков считается «счастливым билетом» выловить такую рыбину. А ещё вдруг вы не знали, но мы вам расскажем – есть у тунцов всех видов одна особенность. За счёт эндортермии они могут поддерживать температуру тела выше окружающей среды. У них есть комплекс кровеносных сосудов, а по другому – Rete mirabile — «чудесная сеть». Выглядит это так: плотно переплетённые вены и артерии пролегают по бокам туловища и позволяют удерживать тепло, подогревая холодную артериальную кровь. Помогает этому венозная кровь, которая разогревается работой мышц. Тунцу тепло, он может быстро плыть, у него снижается расход энергии и выживаемость становится выше по сравнению с другими рыбами. Штош, очень рады за тунцов, пожелаем им хорошего роста и не болеть!
Другие записи сообщества
Время для биологического ликбеза! Современная наука говорит, что все живые существа на планете произошли от одной-единственной клеточки. Но это не голословное утверждение, под ним есть чёткая доказательная база. 1) За всю историю наблюдений не зафиксировано самозарождения клеток. Если вы такое замечали – обратитесь, пожалуйста, в нобелевский комитет за наградой. Ну а пока никто не доказал обратного, мы считаем, что каждая клетка на планете возникла путём деления материнской клетки. 2) Все клетки имеют общую технологическую базу. И кишечная палочка, и человек, и гибискус используют белки одинаковым способом, кодируют информацию в ДНК по одинаковому признаку, а так же имеют схожие органеллы – клеточные органы.
Обыкновенный крот (Talpa europaea) Было у вас такое в детстве: целую четверть приносишь из школы одни пятёрки, держишь свою комнату в чистоте и порядке, усердно рвёшь сорняки и собираешь ягоды у бабули на даче, но тут бац! Разбил мамину любимую вазу! И плакала твоя ночёвка у друга! В точно такой же ситуации находится крот со времён освоения человеком сельского хозяйства. Отверстия в земле, что проделывает зверёк, трудно не заметить. А вот польза, которую он приносит, — почти не видна. Давайте разбираться, так ли сильно страшен крот, как его малюют огородники. Самый привычный нам крот — это европейский, или обыкновенный, крот. Он копается в земле по всей Европе и России, за исключением самых южных и северных частей. Чтобы днями не выходить на белый свет, зверёк превратился в миниатюрной экскаватор на червивом топливе. Передние лапки зверька — ковш. Большие расширенные ладони с увеличенными когтями здорово загребают землю. Чтобы передвигаться в толще почв, конечности вывернуты вбок и расположены по бокам, как у черепах или лягушек. Они толкают тушку зверя так, будто крот не роет, а плывёт брассом. Кстати, такая техника помогает при реальных затоплениях — грести воду легче, чем землю! Кроме того, что землю нужно копать, под ней ещё нужно дышать. И это проблема: кротам приходится существовать в условиях постоянной гипоксии. Кислорода в узких туннелях меньше, чем на поверхности, а выдыхаемый зверьками углекислый газ скапливается подземных ходах. Чтобы не задохнуться, крот прокачал лёгкие — они составляют более 20% от объема тела. Следующее, что замечаешь, разглядывая обыкновенного крота, — его глаза. А точнее, невозможность их найти. На самом деле они есть и даже сохранили основные структурные составляющие, но затянуты кожей или спрятаны в меху. Зрение крота реагирует на свет, но разглядеть лицо разъяренного дачника зверёк не сможет. Да, крот не видит глазами. Он видит всем телом. Микровибриссы — специальные осязательные волоски, разбросаны по всей шубке. А на подвижном хоботке появилось совершенно особое образование — Эймеров орган. Он состоит из стопки клеток эпидермиса, снабжённых нервными волокнами. Так они образуют свободные нервные окончания, повышая чувствительность зверька. У европейского крота более двух тысяч таких пупырышек на мордочке. Питается крот почвенными беспозвоночными: дождевыми червями, личинками майских жуков, медведок и проволочниц. Их он ест много и часто. За день зверёк потребляет 70-85% от собственного веса. Это 65-90 граммов. Чтобы вы понимали, средний вес червя — 1-1.5 грамма. Вот вам ещё немного цифр: если крот не будет есть в течение полудня, он может умереть. От голода. Вот и представьте, сколько подземной живности уничтожает крот, чтобы не откинуть лапки! Предполагается, что такой высокий энергетический обмен — следствие пропорционального изменения уровня метаболизма, массы и объема тела млекопитающих. И в девятнадцатом веке острой необходимостью кротов в калориях пользовались люди: зверьков специально завозили в места, зараженные личинками майского жука. Урожай, ценный человеку, их не интересует. Так почему же кротов сейчас считают вредителями? Питаются-то они не морковкой с картошкой, а теми, кто их подъедает! Потому что людям полюбились газоны! Дело в том, что слепо искать червей под землёй — дело гиблое. Поэтому кроты используют свои ходы как приманку. В проделанных туннелях животины оставляют мускусный запах. Он-то и привлекает беспозвоночных. За ночь один зверёк способен прорыть до 30 метров таких ходов! Естественно, во время раскопок крот не смотрит на целостность вашей лужайки или корневой системы на грядках. Но даже в подкопной деятельности крота есть плюсы! Прокладывая туннели, зверёк создаёт аэрацию почвы. Особенно это актуально в глинистом грунте, где плотность высокая, а вода скапливается. Кроты почти безвозмездно проделывают работу, которую вы бы делали сами! Противоречивая репутация обеспечила кроту опалу среди садоводов-огородников. На кротов ставят ловушки, их травят химикатами. На данный момент самый гуманный способ отвадить крота от вашего участка — пугало. Звуковое или обонятельное. Но стоит ли красивый газон столь жестоких мер — вопрос открытый. Автор: Olga Nanova Редактор: Елизавета Исаева
Смотрите, веточки! Исполинский козодой имеет странные представления о маскировке. Он садится на пенёк/ствол дерева и вытягивается в струнку. Невнимательный мимопроходил легко спутает его с веточкой. Даже сезон гнездования не меняет его привычек. Вместо того, чтобы смастерить нормальное гнездо, исполинская козодоиха откладывает яйцо на тот же самый пенёк, на котором планирует маскироваться. Когда единственный малыш вырастает, мама обучает его притворяться ещё одной веточкой. Вот и сидят вдвоём, маскируются.
1) Возьмите ежа; 2) Поселите его на Суматре 3) Заберите у него иголки, выдаёте шерсть 4) Откормите животину до 2 кило веса 5) Дайте ёжику длинный хвост, научите его лазать по деревьям 6) Готово! Вы создали гимнуру! ... Так, а почему получился опоссум?
Иногда мутации бывают жутко красивы. Животные на фото словили аномалию под названием гинандроморфизм. Так называют сбой, в результате которого одна часть тела получает мужские признаки, а другая – женские. Мутация это серьёзная. Главная причина её – потеря половой хромосомы на ранних этапах развития. Гинандроморфизм встречается у птиц, рептилий и беспозвоночных. А вот нам, млекопитающим, повезло. Все наши гинандроморфисты погибают ещё в утробе матери. А можно ли это назвать везением?
Видите малышку на первой фотографии? В англоязычных источниках её называют «землеройка-герой». Животину обнаружили совсем недавно, в 2013 году. И она привела зоологов в полный восторг. Посмотрите на второе фото. Скелетик сверху – это скелет нормальной бурозубки. А нижний скелет принадлежит нашей героине. Вы видите этот толстенный позвоночище? Позвонки обычных млекопитающих соединяются при помощи специальных суставов, связок и межпозвоночных дисков. А у этих малышек боковые и верхние отростки позвонков дополнительно скреплены между собой. Да, это ограничивает подвижность, зато позвоночник невероятно прочен. Он может выдержать вес человека! Остальная часть животинки, правда, не может.
Гигантская тридакна Гигантская тридакна, известная также как гигантская треуголка - это реальный монстр морских глубин, обитающий в рифах Тихого и Индийского океанов. Раковина этого моллюска растягивается на целый метр двадцать, а вес крупных особей покидает отметку в двести килограммов! Представляете, какой это колосс! И это только начало, ведь время жизни этого зверя чаще превышает столетие! Гигантская тридакна - истинный водопроводчик океана, фильтруя через себя воду, питается водорослями и микроорганизмами. И вот прикол в том, что этот моллюск способен породить жемчуг, хоть и недрагоценный. Рекордсменом по размерам стала жемчужина весом в 6,4 килограмма, с длиной в 24 см, шириной 14 см и высотой 15 см! Эта грандиозная гигантская тридакна не только поражает своими размерами, но и представляет опасность для анквалонгистов, смельчаков, которые спускаются вглубь водоемов с одним вдохом. Ведь если неосторожно столкнуться с этим колоссом моллюском, можно попасть в беду! Раковина гигантской тридакны способна сомкнуться с такой силой, что закроет доступ кислорода для неосторожного пловца. В такой ситуации каждая секунда на вес золота, а выжить в подобной борьбе с живым самосомкнутым трамплином - настоящее испытание даже для самых опытных дайверов! Но самая крупная находка была сделана в 1956 году на острове Исигаки в Японии - там был обнаружен моллюск весом в 333 килограмма и длиной в 1,15 м. Этот зверь стал звездой Книги рекордов Гиннесса, став самым гигантским двустворчатым моллюском на Земле!
Начни пятничное* утро с кружечки свежего опоссума! На данный момент опоссумовые – это семейство сумчатых с самым широким ареалом. Да, большинство из них обитает в Южной Америке, но виргинские опоссумы, например, живут даже на юге Канады! Куда до них австралийской родне, зажатой в пределах одного континента? *раз работаем по шестидневке, предлагаю считать этот день второй пятницей на неделе
ЩИТЕНЬ: Самое таинственное животное русских деревень Скоро лето, а зима выдалась очень снежной. В этом году велик шанс увидеть настоящее чудо земли русской. Это щитни – древние ракообразные, которые появляются также неожиданно, как и исчезают. Уникальная особенность этих небольших монстриков заключается в том, что это единственное более менее крупное (до 12 см) животное, которое живёт почти исключительно только в ЛУЖАХ. Реки – нет. Озёра – нет. Болота – нет! Только лужи. Только временные микроводоёмчики после обильных осадков или таяния снега. Щитни упорно избегают водоёмов, где водится другая живность. Рыбы, амфибии и т.д. только уменьшают шансы их появления, но всё-таки иногда щитни могут быть обнаружены и в обычных водоёмах, но это скорее исключение из правил. Ещё более удивителен их жизненный цикл. Цисты (микроскопические яйца щитней) могут лежать в земле в случайных местах десятилетиями. Они ждут ведомых только им идеальных условий для пробуждения. Поэтому в один год щитней нет вообще, а в другой они могут неожиданно появиться в любой луже. После вылупления личинки развиваются с огромной скоростью. Из микроскопических они превращаются в половозрелых особей длиной несколько сантиметров всего за 2 недели. Всё это время они фильтруют органику. В пищу им подходит почти всё. От букашек и головастиков до остатков растений и частичек мусора в воде. Вскоре щитни начинают бурно размножаться. На данный момент известно, что большинство щитней – девочки, и они размножаются партеногенезом, то есть штампуют своих клонов без участия самцов. Но иногда в популяциях всё-таки появляются мальчики, чтобы внести хотя бы небольшое генетическое разнообразие в популяцию. И вот, отложив яйца в грунт, щитни исчезают также внезапно, как и появились. Лужа, скорее всего, уже высохла, щитни погибли, а их потомство разнесёт ветер. Быть может, через несколько лет или даже десятков лет новая популяция возникнет здесь же в этой старой луже, или где-то ещё. Если вы вдруг встретите щитня этим летом, то вам очень повезло. Вы наблюдаете настоящее чудо природы. Они не опасны и не могут причинить никакого вреда человеку. Остается только созерцать и радоваться. Рассказывайте о своих встречах с этим загадочным существом! С вами была Книга животных! Поддержите как-нибудь наши авторские статьи ❤
Грибоязыкая саламадра передаёт привет из Центральной Америки! Если вы не змея, конечно, змей они не любят. А змеи тоже не любят саламандр. Дело в том, что наши мягкокожие товарищи обожают обмазываться быстродействующим нервно-паралитическим ядом. При приближении змейки, грибоязыкая саламандра притворяется неподвижным камушком. Но змея-то не дура, она чует запах добычи и начинает её искать. Чтобы определить место, где спряталась саламандра, змея регулярно высовывает язык. И если она случайно лизнёт саламандру, змейку парализует за пару минут, а амфибия спокойно уползёт. Подло!