Сырная закуска «Снеговик» Ингредиенты Сыр твердый - 130 г Сыр сливочный - 60 г Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый - по вкусу Соломка - 1 шт. Перец черный - 2 шт. Морковь - 1 шт. Маслины - 1 шт. Крекеры - для подачи Пошаговый рецепт Твердый сыр натрите на мелкой терке в тарелку. Полную столовую ложку сыра отложите в отдельную посуду. Он понадобится позднее. Добавьте к сыру измельченный зубчик чеснока и посыпьте черным молотым перцем. Положите сливочный сыр. Сыр лучше добавлять понемногу и перемешивать с твердым сыром. Вилкой разотрите оба вида сыра. Должна получиться однородная, довольно густая сырная масса, из которой будет удобно скатать шарики. Поставьте тарелку с сыром в холодильник для охлаждения на час-полтора. С хорошо охлажденной массой будет удобнее работать. Разделите массу на две неравные части и скатайте шарики: голову и туловище снеговика. Обкатайте каждый шарик в сыре, который оставляли. Основа снеговика готова. Поставьте маленький шарик на большой. Для надежности можно использовать зубочистку. Сделайте глазки из черного перца, носик - из моркови, пуговицу - из маслин, шляпу - из свежей моркови. Руки - из соломки, волосы - из зеленого лука. Подавайте сырного снеговика с несладким крекером. Для подачи можно нарезать соломкой свежий огурец, сладкий болгарский перец.