Драники Ингредиенты: Картофель — 1 кг Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 70 г Соль по вкусу Сметана (по желанию) Приготовление: 1. Первым делом помоем, почистим и натрём на самой мелкой тёрке картофель. Это самая нудная и трудоёмкая часть процесса. Обратите внимание на какой именно тёрке мы натираем картофель (см. фото). В результате у нас должно получиться пюре из сырого картофеля. 2. Добавляем яйцо, солим по вкусу и перемешиваем. 3. Добавляем муку и замешиваем довольно жидкое картофельное тесто (примерно как на оладьи). Нет необходимости пользоваться миксером. Всё отлично вымешивается ложкой, вилкой, венчиком и т.д. 4. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем ложкой наше картофельное тесто. Жарим с двух сторон до глубокого золотистого цвета. Подавать конечно лучше со сметаной, посыпанной зеленью (луком, укропом).