От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети. Ароматные воздушные пончики . Топ подборка! Прекрасный способ побаловать себя и домашних. Творожные пончики Ингредиенты 2 яйца; 60–80 г сахара; щепотка соли; ½ чайной ложки соды; 250 г сметаны; 250 г творога; 300–350 г муки; растительное масло — для жарки; сахарная пудра — для посыпки. Приготовление Взбейте яйца, сахар, соль и соду. Добавьте сметану и ещё раз взбейте. Всыпьте половину муки и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте творог, перемешайте и частями вводите оставшуюся муку, перемешивая после каждого добавления. Сформируйте из теста не слишком толстые колбаски и нарежьте их на несколько длинных кусочков. Скатайте каждый кусочек в тонкий жгут, сверните кольцом и скрепите края. Обжарьте получившиеся пончики в разогретом масле и посыпьте сахарной пудрой. Пончики на кефире Ингредиенты 250 мл кефира; 1 яйцо; щепотка соли; 80 г сахара; ½ чайной ложки соды; 3 столовые ложки растительного масла + для жарки; 600–700 г муки. Приготовление Смешайте кефир, яйцо, соль и сахар. Затем добавьте соду и масло и ещё раз перемешайте. Частями всыпьте муку, тщательно перемешивая после каждого добавления. Сформируйте из теста шарики и обжарьте в разогретом масле. Пончики на сгущёнке Ингредиенты 400 г сгущённого молока; 3 яйца; 300 г муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; щепотка соли; щепотка ванилина; растительное масло — для жарки; несколько столовых ложек сахарной пудры. Приготовление Взбейте сгущёнку и яйца до однородной консистенции. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Частями всыпьте сухие ингредиенты в яичную смесь, хорошо перемешивая после каждого добавления. Если тесто получается жидковатым, добавьте ещё немного муки. Слегка раскатайте тесто, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса. Затем нарежьте тесто толстыми полосками, разрезав их на небольшие кусочки. Сформируйте из каждого кусочка шарики и обжарьте в разогретом масле. Обваляйте готовые пончики в сахарной пудре. Шоколадные пончики Ингредиенты Для пончиков: 2 яйца; 150 г сахара; 300 мл кефира; 500 г муки; 50 г какао; ½ столовой ложки корицы; ½ чайной ложки соли; 1 чайная ложка разрыхлителя; растительное масло — для жарки. Для глазури: 150 г сахарной пудры; 4 столовые ложки какао; 2 столовые ложки молока; щепотка ванилина — опционально. Приготовление Взбейте яйца и сахар до однородной консистенции. Добавьте кефир и ещё раз взбейте. Смешайте муку, какао, корицу, соль и разрыхлитель. Частями всыпьте мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешивая после каждого добавления. Оберните ёмкость с тестом пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час. Затем раскатайте тесто толстым пластом и стаканом вырежьте кружочки. В каждом из них сделайте небольшое отверстие маленьким стаканом. Обжарьте пончики в разогретом масле. Смешайте ингредиенты для глазури до однородной консистенции и полейте этой смесью готовые пончики.