Глэмпинг «Ветрено» на Рыбинском море приглашает повара, который умеет вкусно готовить и красиво подавать! Нам нужен человек, который будет вкусно и красиво кормить наших дорогих гостей 3 раза в день. Вкусно и красиво – это очень важно, потому что наши гости обязательно делятся своими отзывами и приезжают к нам снова, мы это очень ценим. Мы максимально приветствуем использование в меню местных локальных продуктов – свежая и копченая рыба, сезонные ягоды. Некоторые наши гости не едят мясо и надо уметь готовить вкусные и сытные вегетарианские блюда. Кухня полностью оборудованная, есть электричество, вода, газ. Если будет что-то еще необходимо, мы готовы рассмотреть покупку дополнительного оборудования и инвентаря. УСЛОВИЯ: ● жизнь и работа в глэмпинге на берегу Рыбинского моря (точный адрес места работы: Ярославская обл., Брейтовский р-н, д. Черкасово) ● количество гостей в среднем – до 30 человек ежедневно на трехразовое питание ● фиксированная ставка за день ● сотрудники оформляются, как самозанятые, оплата 2 раза в месяц ● вахтовый метод работы ● проживание в глэмпинге и питание за наш счет ОБЯЗАННОСТИ: ● участие в разработке сезонного меню, разработка технологических карт, учет расхода продуктов, оптимизация меню, контроль сроков хранения, реализации и списания продуктов; ● приготовление блюд по меню (завтраки, обеды, ужины) для гостей глэмпинга, иногда возможны импровизации; ● подготовка списка продуктов, хозсредств и прочее для закупки; ● соблюдение чистоты на кухне и правил личной гигиены; ● разработка и проведение авторских ужинов на огне. ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА: ● опыт работы поваром (желательно на позиции су-шеф, шеф) от трех лет; ● готовность работать на кухне, оборудованной в морском контейнере и на огне; ● желание принимать участие в разработке меню и авторских ужинов, составлении тех.карт и других учетных процессах, помогающих оптимизировать работу; ● умение импровизировать, ответственность, пунктуальность; ● умение работать в команде и мирно решать конфликтные ситуации; ● готовность общаться с гостями, проявлять к ним внимание и заботу; ● готовность к ненормированному графику; ● лидерские качества, умение принимать решения здесь и сейчас; ● понимание и поддерживание в команде принципов гостеприимства; ● медицинская книжка Обращаться по телефону 8-909-945-45-64 (www.vetrenocamp.ru)