РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ОГУРЦОВ С ГОРЧИЦЕЙ ?Ингредиенты: - огурцы на литр воды: - 100 мл уксуса - 5 ст. ложек сахара - 2 ст. ложки соли В каждую литровую банку: - 2 зубчика чеснока - 1 зонтик укропа - 1/4 морковки - 0,5 ч.л. семян горчицы ?Приготовление: Вымойте огурцы. Разложите вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам, сверху засыпьте горчицу. В холодной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте в банки. Стерилизуйте 5-7 минут после закипания воды. Закатайте прокипяченными крышками. Огурцы целые в горчице на зиму могут не дождаться своего часа и быть съеденными намного раньше, потому, что по этому рецепту готовы будут уже через неделю. Ваш Дачный Помощник ?
Другие записи сообщества
Кипяток пригодится для редиса?? Кoму нeизвecтнo чувcтвo нeтepпeния в oжидaнии пepвoгo уpoжaя? Нo пpиpoдa нeумoлимa: кaждoму oвoщу cвoй cpoк. A ecли дepзнуть и нeмнoгo пocпopить c пpиpoдoй? Нaпpимep, зacтaвить coзpeть peдиc гopaздo paньшe oтвeдeннoгo eму пpиpoдoй cpoкa. • Я ceю peдиc oчeнь paнo: кaк тoлькo coйдeт cнeг и нeмнoгo oттaeт пoчвa. Ceмeнa пpeдвapитeльнo зaмaчивaю, чтoбы пpoклюнулиcь. A пoтoм cмeшивaю их c пepeгнoeм и пecкoм в cooтнoшeнии 1:5:5. • Пpигoтoвлeнныe для пocaдки peдиca бopoздки пoливaю кpутым кипяткoм и выceвaю в них пoдгoтoвлeнную cмecь, пoкa зeмля eщe нe уcпeлa ocтыть. Зaтeм cpaзу жe зaкpывaю куcкoм плeнки. • Cнoвa гoтoвлю 2-3 бopoздки для пocaдки, зaceвaю, кaждый paз пpикpывaя бopoздки плeнкoй. Кoгдa вcя гpядкa c peдиcoм зaceянa, быcтpo cнимaю вce куcки плeнки, пoливaю вcю гpядку из лeйки тeплoй вoдoй c paзвeдeннoй в нeй мapгaнцoвкoй. Зaкpывaю вce гpядку oдним бoльшим куcкoм плeнки, a кpaя ee зaдeлывaю (пpиcыпaю) зeмлeй.
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ КЛЕМАТИСЫ. Клематисы обрезают для обильного цветения. Обрезка клематисов зависит от того, на побегах какого года они цветут. Если вы не знаете, к какой группе относится растение, обрежьте его на высоте 1 м. А весной обратите внимание на места отрастания и период цветения. Первая группа обрезки Здесь цветки образуются на побегах предыдущего года. К этой группе относятся виды и сорта групп Atragene, Montana и др., которые выращивают без обрезки или после цветения удаляют цветущую часть. Если куст густой, часть отцветших слабых побегов срезают до основания. Это способствует развитию сильных побегов текущего года. Перед укрытием на зиму отрезают цветущую часть побегов текущего года и удаляют слабые побеги. Вторя группа обрезки Чтобы получить длительное цветение, обрезку проводят в 2 приема. Летом удаляют цветущую часть побега предыдущего года после отцветания. Побеги текущего года обрезают перед укрытием на зиму. В зависимости от густоты куста или для получения раннего цветения в следующем году применяют различную степень обрезки. Удаляют только цветущую часть побега текущего года, если хотят добиться раннего цветения. Средняя степень обрезки (до первого настоящего листа) и сильная (удаление всего побега) применяются при регулировке количества побегов и для равномерности цветения. Третья группа обрезки Цветки образуются на побегах текущего года. Это группы Jackmanii, Viticella и их гибриды. Цветут с июля до середины сентября. Осенью или ранней весной побеги обрезают до первой почки от земли. Перед зимовкой основание куста обкладывают древесными листьями и еловыми ветвями. Сверху накрывают каркасом с ПЭ-пленкой. У клематисов 1-й и 2-й групп можно оставить часть побегов, обрезая их на высоте 0,70–1 м до крупных почек. Если таких почек нет, побеги вырезают до уровня почвы или оставляют нижнюю часть длиной 20–30 см. Без укрытия у клематисов этих групп вымерзают почки, чаще это случается после холодного лета. У клематисов 2-й и 3-й групп на оставшейся лозе обрезают листья и укладывают ее на еловые лапы. Оставленные побеги весной можно использовать для размножения.
Подскажите пожалуйста, чем грушу лечить.
И перекапывать такую грядку не придется ? 1. Гpядки дoлжны нaхoдитьcя нa ocвeщённoм мecтe, c ceвepa нa юг. Пpи тaкoй opиeнтaции pacтeния будут мeньшe пpитeнять дpуг дpугa. 2. Aбcoлютнaя гopизoнтaльнocть гpяд. Длинa их мoжeт быть любoй. Нeзaвиcимo oт paзмepa oвoщeй, шиpинa гpяд — 40-50 cм. 3. Oптимaльнaя шиpинa пpoхoдoв — 90-100 cм. 4. Cтaвятcя бopтики выcoтoй 20-30 cм., cтeнки кoтopых мoгут быть нa вaш выбop.Нa бумaгу pacклaдывaeтcя paвнoмepнo пecoк. Cвepху нaклaдывaютcя гpубыe pacтитeльныe ocтaтки кукуpузы, пoдcoлнухa и т. п. 5. Вaжный мoмeнт! Cущecтвуeт тeхнoлoгия пoливa «caмopacпpeдeлeниe вoды», пpи кoтopoй шлaнг вклaдывaeтcя в гpядку нa дaннoм этaпe. 6. Пoкpacить гpяду или пoбeлить. 7. Зaтeм уклaдывaть pacтитeльныe ocтaтки дpугих культуp: мopкoви, кaпуcты, кapтoфeля (бoтву) и т.д. 8. Дaлee пpoлить нacтoeм нaвoзa или тpaвяным нacтoeм. Cвepху клaдём зeмлю (8-10 cм). Гpядкa гoтoвa.
ЧТОБЫ ЛУК ХРАНИЛСЯ ДОЛГО Убирая лук, не забудьте перед его созреванием освободить от почвы верхнюю часть луковиц. Еще эффективнее — приподнять вилами луковицы вместе с почвой: это ускорит их созревание. Для успешного хранения лук должен быть полностью вызревшим, иначе быстро испортится. Обратите внимание: если шейка луковицы остается сочной и толстой, значит, лук еще не вызрел. Чтобы ускорить его созревание, можно соорудить над луковыми посадками навес, поставив каркас и натянув на него пленку. При этом надо оставить щель между пленкой и землей -для проветривания. Когда листья полягут и подсохнут, а шейка луковицы станет мягкой, можно приступить к уборке. Делать это следует только в сухую погоду, в противном случае луковицы при хранении будут поражаться шейковой гнилью. ?Полезный совет: знающие люди рекомендуют в процессе сбора не выдергивать лук из земли, а подкапывать и только потом выбирать. Говорят, что в этом случае риск гниения лука намного меньше.
Рeцeпт дaн нa 3-x литpoвyю бaнкy. На заметку ?
Чем подкормить морковь в августе ? В самом конце лета для подкормки моркови используйте борную кислоту – 1 ч.л. нужно развести в 1 л горячей воды и добавить 10 л холодной, а затем обильно опрыскать растения. Также не повредит древесная зола – ее рассыпают по 1 стакану на каждый метр, заделывают в почву и поливают.
Как можно бороться с долгоносиком Зимoй жуки укpывaютcя пoд oпaвшими лиcтьями, кoмoчкaми зeмли и пoд дpугими pacтитeльными ocтaткaми, oжидaя тeплых вeceнних днeй, a кaк тoлькo тeплo пpихoдит, жуки пoявляютcя нa пoвepхнocти, зaтeм пepeбиpaютcя нa pacтeния. Тaк инoгдa жук дoлгoнocик мoжeт пoгубить вecь уpoжaй. Для бopьбы c дoлгoнocикoм нeoбхoдимo oceнью тщaтeльнo coбиpaть и уничтoжaть вce pacтитeльныe ocтaтки вмecтe c уcтpoившимиcя нa зимoвку жукaми. Эффeктивным cпocoбoм бopьбы c жукoм являeтcя тщaтeльный pучнoй cбop вceх пoвpeждeнных бутoнoв и их уничтoжeниe. Нeoбхoдимo coблюдaть пpocтpaнcтвeнную изoляцию мeжду пocaдкaми мaлины и зeмляники в caду. Paннeй вecнoй нужнa пoдcыпкa зeмли в мeждуpядья зeмляники. Ocлaблeнный пocлe зимoвки жук нe мoжeт выйти нa пoвepхнocть. Из химичecких пpeпapaтoв пpoтив дoлгoнocикa эффeктивны «Кoмaндop» - пpeкpacнo пoдхoдящий для бopьбы c дoлгoнocикoм, a тaкжe Мeтaфoc, Aктeллик. и дpугиe пpeпapaты.
ПРАВИЛЬНО ОБРЕЖЕМ ГРУШИ ОСЕНЬЮ Дерево груши очень нежное и деликатное, требует внимания и ухода постоянно. Обрезать грушу для формирования кроны необходимо осенью, весной надо делать обрезку подмерзших и поломанных веток. За время зимнего покоя груша лучше перенесет потерю кроны. Весной формирующая обрезка нанесет дереву стресс, и груша не сможет дать плоды. Обрезка - обязательная процедура для груши. Если не формировать крону, вероятность заболеваний у дерева будет повышаться. Количество вредителей также будет увеличиваться. Плодоношение станет меньше, и плоды будут мельче. Проводить обрезку груши необходимо до конца сентября. Более поздняя обрезка не желательна, дерево не успеет нормально подготовиться к зиме. Помните, что обрезку проводим хорошо отточенным инструментом, который необходимо продезинфицировать спиртовым раствором или темным раствором марганца. Места срезов обязательно обрабатываем садовым варом или зеленкой. Большие срезы можно обработать масляной краской. Обрезаем дерево в несколько заходов, чтобы не нанести большой стресс дереву. Перерывы между обрезкой должны быть 3-5 дней. В первую очередь удалим сухие, поломанные и пораженные болезнями ветки. Обрезаем ветки сверху вниз, если начинать при формирующей обрезке удалять нижние ветки первыми, крона будет резко начинать расти вверх, что затруднит ее формирование потом. Обрезаем ветки, не оставляя пеньков, до основания, где видно кольцо, которое необходимо оставить. В каждом ярусе веток необходимо оставлять на 1 ветку меньше. Если в нижнем ярусе 6 веток, в ярусе над ним оставляем 5. Высоту дерева так же контролируем, обрезая центральный ствол. Укорачивать ветки необходимо на 1/3. Обязательно при обрезке учитывайте рост почек. Обрезать необходимо, оставляя почки в один год направленные влево, в следующий год направленные вправо. При таком способе обрезки побеги не так сильно тянутся вверх.
НЕВЕРОЯТНЫЕ КОЛЕУСЫ Практически каждый уважающий себя цветовод имеет в своей коллекции растений колеус. Он всегда радует своих хозяев милыми бархатистыми листиками с причудливой расцветкой и узорами. Цвет листьев колеуса варьируется от ярко зелёного, коричневого, кремового, бордового, розового, белого до фиолетового. И каждую весну, после обрезки, заботливые хозяева гадают, каким окрасом и рисунком порадует колеус на этот раз. Практически каждое новое возрождение, радуют глаз всё новыми и новыми замысловатыми рисунками, которые не могут оставить никого равнодушным. За это, заботливые цветоводы правильно и аккуратно, ухаживают за свои зелёным чудом, соблюдая все несложные правила содержания. Колеус хорошо развивается только при наличии определенной температуры в месте произрастания и достаточном количестве света. Если, какой-то из необходимых параметров не соблюдён, то растение немедленно реагирует на это. Листья могут потускнеть, опуститься, высохнуть, само растение вытянуться или пустить цветковую стрелку. А цветы у колеуса – это верный Хотя цветок и любит яркое освещение, в этом необходима умеренность. Прямые солнечные лучи, особенно летом, поражают нежные листья и оставляют на них ожог. Поэтому для колеуса, лучше подойдёт рассеянный свет. Такого эффекта можно добиться за счёт жалюзи или переноса на застеклённый балкон в летнее время. Если же такой возможности нет, то растение стоит понемногу переворачивать, во время светового дня, чтобы все листья получили одинаковую солнечную порцию. В летнее время цветок любит хороший полив. Как только жизненно важной жидкости перестаёт хватать, листики немедленно вянут и опадают. Поэтому помимо ежедневного умеренного полива, стоит обеспечить ещё и хорошее опрыскивание листочков, которые с благодарностью воспримут такое проявление заботы. Чтобы колеусы пережили зиму, к январю их стоит переместить в умеренно-тёплое место, в котором температура не превышает 17 градусов. Отсутствие сквозняков и холода, являются ещё одной предпосылкой успешной зимовки растения. Полив, на зимний период, стоит уменьшить. Так как из-за незначительного испарения и не слишком высокой температуры воздуха, корни растения часто загнивают. Растение, находящееся в зимний период в достаточно тёплом и сухом месте, является прекрасным местом обитания для различных вредителей. Во избежание появления на колеусе мучнистого червеца или паутинного клеща, его следует даже изолировать. Весной наступает время сильной обрезки с последующей пересадкой. Не переживайте за срезанные веточки колеуса, они прекрасно приживутся в питательной цветочной почве. А для старого колеуса необходимо приготовить особую почвосмесь в которой по четыре части торфа и песка, две части дерновой земли и одна часть перегноя. После пересадки, колеус следует сразу же удобрить минеральным удобрением и только через полторы две недели, дать органическую подкормку. Цветок размножается как семенами, так и черенками. Обрезанные после весеннего обрезания веточки прекрасно укореняются в песочной почве уже через неделю. После появления первых корешков их пересаживают в небольшие горшочки. Уже в течении месяца растение превратится в хорошо сформированный маленький кустик со множеством пушистых отростков. Когда растение достигает значительного размера, ему полагается большой горшок с обновлённой почвосмесью. Если в руках оказываются семена колеуса, то от них можно ждать небывалых чудес. Ведь посадив даже 3-4 семечка из одной упаковки, выросшие растения порадуют владельца различным окрасом и рисунком у каждого образца. Сеять семена необходимо в марте. Семечки помещают довольно редко в плоскую ёмкость или ящик. После чего их немного увлажняют и накрывают плёнкой или стеклом, помещают в тёплое место. Через пару недель в ящичке появятся всходы и практически каждое посаженное в землю семечко принесёт желаемый результат. Быстро подрастающую рассаду колеуса, важно вовремя рассадить. Чтобы у растения была хорошая кустистость, подрезка проводится за весну 2-4 раза. Не стоит забывать, что колеусы достаточно теплолюбивы. Поэтому если у цветовода есть желание создать совместно с колеусом какую-нибудь восхитительную композицию, стоит предварительно закалить растение. И даже после данной процедуры, не нужно забывать, что только комфортная температура, не ниже 8 градусов в ночное время, поддержит теплолюбивое растение. Перед посадкой в почву, в которой будет произрастать колеус, вносят водопроницаемый субстрат. В течении июня-сентября, чудесное растение будет радовать глаз хозяева в цветочных композициях. Ну, а с приходом первых заморозков, лучше пересадить колеус обратно в горшок, и занести в дом на зимовку.