Колбаса и хлеб из червей и насекомых должны войти в обычный рацион европейцев! На этом настаивают исследователи из Университета Вагенингена в сотрудничестве с ЕС!
Они уверяют, что такие продукты х не уступают мясным, что делает их полноценным заменителем мяса.
"Мы можем заменить пятничный день картофеля фри пятничным днем насекомых", — говорится в нидерландских СМИ.
Исследователь Ван дер Фельс-Клеркс рассказал, что семьям из Дании и Португалии давали на пробу лакомство в виде колбасок, карри и мясного фарша из насекомых. Взрослые резюмировали, что это успех, хотя дети это не оценили.
Опросы показали, что более 50% людей там уже готовы попробовать еду из нового источника протеина.
А вы готовы?