В России научились печь хлеб из мух!
Специалисты из Сколково впервые использовали муху "Чёрная львинка" в хлебопекарной промышленности!
Эксперты говорят, что добавляя мух в муку, можно вдвое ускорить процесс созревания теста, а полученный хлеб хранится дольше обычного — 5-7 суток!
Гендиректор компании считает, что теперь важно преодолеть психологический барьер у потребителя:
"Привыкание к мысли, что это нормально и даже полезно, должно идти постепенно. И когда люди почувствуют эффект от этой мухи на бытовом уровне, заметят, что стали реже болеть. Они намного спокойнее будут воспринимать насекомых в составе лекарств и продуктов питания"