В Новосибирске пропадают из магазинов молоко и молочная продукция Причиной стало повышение цен аграриями, которое ритейлеры отказываются принимать. Об этом сообщает портал «infopro54» со ссылкой на председателя совета директоров холдинга «МолСиб» Игоря Елисеенко. С августа цены на сырое молоко выросли на 10-20%. Это связано с его дефицитом из-за сокращения поголовья скота. Елисеенко отметил, что рост затрат и ужесточение требований к животноводам привели к отказу от содержания молочного стада. Переработчики готовы закупать молоко даже по повышенным ценам. Однако магазины не согласны с ростом стоимости продукции, передает портал. Ещё один эксперт, Илья Сухарев, владелец бренда «Фермер-центр», отметил, что подорожание растительных жиров, таких как пальмовое масло, также влияет на ситуацию, поскольку в производстве приходится чаще использовать сырое молоко. © Сиб.фм