«В память о Великом человеке»: в Волгограде ушла из жизни участница Сталинградской битвы Нина Николаевна Чеснокова ?️ Нине Николаевне было 99 лет. Вся её биография тесно связана с историей нашего города. ? Нина Чеснокова ушла на фронт добровольцем, когда ей было всего 17 лет. Была сандружинницей, спасала жизни раненым на поле боя. Затем стала разведчицей, служила в составе 112-го стрелкового полка 39-й Гвардейской дивизии 62-й Армии. ❗️ Во время выполнения боевого задания получила тяжелое ранение, из-за которого лишилась правой руки. Восемь месяцев провела в госпитале, затем были долгие месяцы реабилитации, но День Победы она встретила дома. ?️ За боевые заслуги Нина Николаевна Чеснокова награждена орденами Красной Звезды, Отечественной войны I и II степени, медалью «За оборону Сталинграда». После окончания войны более 20 лет проработала на заводе «Баррикады». ?️ За многолетний и добросовестный труд Нина Николаевна Чеснокова награждена медалью «Ветеран труда» и Почетными грамотами. ❤️ Семейная жизнь сложилась счастливо – она воспитала двоих дочерей, которые подарили ей внучку, внука и правнука. После выхода на заслуженный отдых Нина Николаевна продолжала вести активный образ жизни – как член Совета ветеранов встречалась с молодежью, делилась воспоминаниями о Великой Отечественной войне. Светлая память, Нина Николаевна ?

Присоединяйтесь к нашей команде! Мы повысили зарплату Принимаем граждан с патентами Логистический центр Пятёрочки приглашает: Кладовщик - комплектовщик 76 000 - 102 000 руб Водтель электроштабелера 89 000 - 120 000 руб Доставка корпоративным транспортом Бесплатное питание тел: 8 800 77 00 400

❤️ «Теперь это наша классика»: как котлета по-киевски стала самым популярным блюдом Волгограда ❤️ Без сомнений, первую строчку в любом гастрономическом путеводителе по Волгоградской области займет котлета по-киевски. ?️ Буквально за несколько десятилетий она прошла путь от ресторанного блюда до фастфуда, продаваемого в каждом ларьке, а также стала известной на всю страну и даже сменила название. Обо всем по порядку читайте ниже??? На авторство рецепта, который сейчас известен почти каждой хозяйке, претендуют не только в нашей стране. ? По одной из версий, куриное филе в панировке впервые приготовил французский повар. Своим гастрономическим открытием он поделился с коллегами, отправленными на обучение императрицей Екатериной II. ? А вот известный кулинар и историк Вильям Похлебкин уверен, что котлета по-киевски – блюдо с российскими корнями. Его подавали гостям купеческого клуба на улице Михайловской Санкт-Петербурга, а потому называли именно «михайловским». Изобретенный в 1912 году, будущий кулинарный бренд Волгограда на долгие годы ушел в тень – после Первой мировой войны и революции в стране не осталось ни самого Купеческого клуба, ни его хозяев. ? Спустя тридцать лет, утверждает Похлебкин, повара смахнули пыль с исторического рецепта и угостили котлетами с хрустящей корочкой вернувшихся из Франции украинских дипломатов. После этого блюдо сменило название – в ресторане на Крещатике гостям подавали уже котлеты по-киевски. ❓ Вы спросите, где же в этой истории место Волгограду и его поварам? Отвечаем. Получив вторую жизнь, рецепт попал в стандартное меню ресторанов системы «Интуриста». Тогда же его заметили и специалисты располагавшегося по соседству ресторана «Волгоград». ?? Кстати, сначала знаменитую котлету готовили из куриной голени, а в ее начинку добавляли соленый огурец. ? – С 1975-го года котлета по-киевски стала продаваться в кулинарии «Волгоград». С тех пор она – не кулинарный изыск, а по-настоящему народное и доступное блюдо, которое все же сохранило свой шарм и вкус. Его секрет прост – тонкая, хрустящая корочка, которая не отслаивается от куриного филе и кусочек хорошего сливочного масла (не спреда или заменителя). Именно оно придает мясу сочность и делает его более мягким и нежным. ❗️ В 90-е годы волгоградская классика заинтересовала и предпринимателей. Когда-то ресторанное, а теперь уже вполне уличное блюдо подкупало не только своим «говорящим» названием, но и простотой в приготовлении – в кипящем масле полуфабрикат всего за несколько минут превращался в готовый к продаже продукт. Неудивительно, что на заре предпринимательства румяные котлеты лежали на прилавках каждого второго ларька и киоска. ? – Я помню, как в моем детстве папа ездил в ресторан «Волгоград» за котлетами по-киевски. И это блюдо создавало какой-то эффект праздника. В 1997 году мы создали семейный бизнес и открыли первые киоски с фастфудом. Нашим фундаментом стали именно котлеты по-киевски – блюдо со вкусом детства. Небывалая конкуренция заставляла поваров искать все новые вкусовые вариации. Именно в Волгограде опробовали котлеты из куриного фарша, а также «киевские» с начинкой из сыра и грибов или сыра с ветчиной. Порой за свою популярность волгоградское блюдо платило качеством. Пока котлеты жарили буквально на каждом углу, в продаже нередко появлялись экземпляры со стойким привкусом горелого масла и жирной «шкуркой». Впрочем, и время, и законы рынка расставили все на свои места. ❤️ Слава о хрустящих котлетах разлетелась по разным городам России. Останавливаясь в Волгограде, многие пассажиры поездов спешат за местной классикой. От порции свежих «киевских» не отказываются и горожане, сменившие прописку. ? – Моя подруга перебралась в Санкт-Петербург и прилетая в родной город, она в первую очередь заходит в кулинарию за котлетой по-киевски. В Питере это дорогое ресторанное блюдо, – пишет волгоградка. По сей день успех котлеты по-киевски не затмили ни классическая шаурма, ни гамбургеры и прочий стритфуд. ?‍? Напротив, сейчас ее снова можно встретить не только в киосках, но и во многих кафе. Кто-то делает ставку на старую-добрую классику, подавая котлету с картофельным пюре и соленьями. Нередко предприниматели соглашаются на смелые эксперименты, добавляя в знакомое каждому блюдо говядину, рыбу или даже морепродукты. Правда, новые рецепты приживаются в городе далеко не всегда. ? И все же время от времени вариации на тему увлекают не только новичков, но и знакомых всем мастодонтов. Так, в прошлом году на витринах некоторых кулинарий появилась новинка – котлета по-волгоградски. Её производители уверяют, что ноу-хау связано исключительно с новой рецептурой, а никак не с внешними обстоятельствами. ? – Котлета уже давно стала местным брендом, поэтому в прошлом году мы решили назвать ее «волгоградской». Наши повара немного изменили рецептуру, добавив в начинку сыр «Моцарелла» - его мы также изготавливаем сами. В какой-то момент новинка стала даже популярнее классической «киевской». Сейчас же оба варианта сравнялись по показателям и сохранили за собой звание самых популярных и продаваемых блюд. Друзья, а вы любите котлету по-киевски? ??

Доброй ночи, Волгоград ❤

Присоединяйтесь к нашей команде! Мы повысили зарплату Принимаем граждан с патентами Логистический центр Пятёрочки приглашает: Кладовщик - комплектовщик 76 000 - 102 000 руб Водтель электроштабелера 89 000 - 120 000 руб Доставка корпоративным транспортом Бесплатное питание тел: 8 800 77 00 400

Вот такой симпатичный вид из окна моего автомобиля ??️

«Знай наших»: Волгоградские педагоги за три месяца научили русскому языку более 300 граждан Мозамбика ??? ? В Мапуту (столица и крупнейший город Мозамбика) этой осенью открылся Волгоградский центр открытого образования на русском языке! ? На протяжении трёх месяцев преподаватели ВГСПУ учили более 300 граждан Мозамбика по шести программам: 1) «Азбука общения» 2) «О мире по-русски» 3) «Говорим красиво» 4) «Русская литература и культура» 5) «Россия: язык и традиции» 6) «Страноведение: по дорогам Волгограда» ❗️ Все курсы были разработаны ведущими преподавателями ВГСПУ в области преподавания русского языка как иностранного. Во время обучения студенты играли в «Русское лото» и «Ручеек», научились писать пером в традициях древнерусской каллиграфии, делали традиционные русские куклы из ткани, читали наизусть стихи и скороговорки, участвовали в Олимпиадах по русскому языку и викторинах. ?? Кстати, на данный момент Волгоградский государственный социально-педагогический университет создал уже три Центра образования на русском языке: в Мозамбике, Замбии и Анголе. Круто? ?

Узнаете это здание? Немного подумайте, а затем переходите к прочтению?? ? Снимок сделан практически сразу после завершения Сталинградской битвы в 1943 году. На исторической фотографии руины театра на площади Павших борцов. Позже здание театра было восстановлено и существует по сей день, разве что центральный фасад здания существенно изменился. ?️ В 1952 году к старой колоннаде пристроили новую, более масштабную, увенчанную скульптурами. ❤️ Новую жизнь здание получило уже в современную эпоху и сегодня известно большинству волгоградцев под названием «Волгоградский экспериментальный театр» или просто НЭТ.

erid: 2VtzqwAzsds Российский производитель искусственных елок «Ёлка от Белки» @elka_ot_belki в г. Волгоград ? Магазин открыт по адресу: ? ТЦ Ворошиловский, минус 1 этаж (около DNS) ? СЕЙЧАС ДЕЙСВУЕТ ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ⤵ Скидки от 15% до 20% на все модели ? И БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по городу! ? В наличии более 15 моделей эко-ёлочек ? Размерный ряд от 0.5м до 3м ? Наши ёлочки не горючие, не имеют запаха, противоаллергенные ? Все модели имеют сертификат соответствия и сделаны по ГОСТу! ? ? Срок службы от 8 лет. ? Доступные цены напрямую от производителя ?? www.elkaotbelki.ru Реклама. Рекламодатель ИП Сергеев Владимир Витальевич ИНН 645292075940

Время добрых новостей ❤ Волгоградский полицейский оказал помощь на дороге жителю Ростовской области ??? ? Как стало известно, автомобилист из Ростовской области ехал по трассе «Астрахань – Волгоград», когда у него возникли неполадки с машиной – сначала порвался ремень генератора, а вскоре перестал работать и аккумулятор. Водитель вышел из машины и пытался устранить поломку своими силами, но ничего не выходило. Кроме того, стоящая в тот день холодная ветреная погода не добавляла оптимизма. Другие автомобилисты, проезжавшие мимо, не обращали на ростовчанина никакого внимания. ? На помощь мужчине пришел лишь находившийся в отпуске инспектор ГИБДД Виталий Иванов, который возвращался домой в Волгоград. Увидев стоящий на обочине автомобиль с номерами соседнего региона, он остановился и предложил свою помощь. ? Виталий отвез мужчину до ближайшего магазина, где тот купил все необходимые запчасти, а после этого помог водителю починить машину. Уехал только тогда, когда убедился, что автомобиль полностью исправен. ?? Когда житель Ростовской области добрался до дома, он написал обращение, в котором искренне поблагодарил полицейского, не оставившего его в беде, даже несмотря на то, что в тот был в отпуске.