Реклама. ГАУЗ СО «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики», ИНН: 6658103334 erid: LdtCKBvwk Почему шашлык опасно сочетать с алкоголем Скоро майские праздники и все мы поедем отдыхать на природу. А какое открытие дачного сезона без шашлыка?! Но… диетологи давно доказали, что жирное жареное мясо трудно переваривается. Если вместе с шашлыком употреблять еще и алкоголь, то печень и поджелудочная железа попадают под двойной удар. И очень часто после посиделок с шашлыками и алкоголем у людей начинается обострение панкреатита и холецистита. Кроме того, приготовленное на огне мясо сгущает кровь, все это вместе со спиртным может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой. Чтобы майские праздники прошли на даче, а не в больнице, соблюдайте простые правила: • Для шашлыка выбирайте нежирное мясо (курицу, индейку, кролика) или рыбу. • Маринад должен быть без жира и масла, не слишком острым или кислым. • Употребляйте вместе с шашлыком зелень и овощи. • Запивайте шашлык водой или чаем. • Не пейте пиво на голодный желудок в ожидании шашлыка. • Перед употреблением шашлыка медики советуют поесть свежих овощей. Это обеспечит более быстрое насыщение. • Не забывайте соблюдать правила личной гигиены.