Россиянам назвали чудо-овощ, который спасёт от язвы Свёкла практически не вызывает аллергической реакции по сравнению с другими овощами. Кроме того, она обладает рядом уникальных свойств, что делает её суперфудом. К примеру, этот овощ эффективен в борьбе с язвой. Об этом рассказала нутрициолог Екатерина Весёлова. "Витамин U, который содержит свекла, также называют „противоязвенным“ витамином, он снижает избыточную секрецию соляной кислоты и защищает слизистые желудка от повреждений. Свекла в сыром виде и свекольный сок улучшают пищеварение и повышают аппетит. Но свежевыжатый свекольный сок следует принимать с осторожностью — перед употреблением рекомендуется отстаивать его в течение 2-3 часов в холодном темном месте", — рассказала эксперт. Главное, принимать свекольный сок курсом примерно по 10-14 дней — пользы будет значительно больше. Богатый клетчаткой и органическими кислотами напиток профилактирует запоры за счёт стимулирования перистальтики кишечника. Кроме того, потребление корнеплода сказывается и на внешних данных. Волосы и ногти становятся заметно крепче, кожа разглаживается и выглядит упругой, а содержащийся в свёкле бетаин нормализует работу ЖКТ и уменьшает накопление жира в печени.