В случае если Telegram удалят из App Store, то он может быть автоматически удален и с вашего iPhone
Сохраняем инструкцию:
Настройки > Экранное время > Контент и конфиденциальность > Покупки в iTunes и App Store > Удаление приложений > Нет
После включения этой функции с вашего телефона не будут автоматически удаляться и другие важные приложения.