Мы побывали на Сахалине и привезли оттуда удивительный рецепт! Сегодня готовим корейские пирожки — пянсе.
Такое блюдо называют «корейскими пельменями». Они вкусные и совсем не жирные: идеально для тех, кто следит за фигурой! Пирожки готовятся просто, для них тебе понадобятся:
Для теста:
Мука — 500 гр;
Сухие дрожжи — 5 гр;
Вода — 300 мл
Соль — 1 щепотка.
Для начинки:
Капуста — 300 гр;
Лук — 1 шт;
Чеснок — 2 зубчика;
Фарш — 300 гр;
Соевый соус — 1 чайная ложка.
1. Для приготовления пянсе смешай в теплой воде дрожжи, соль и муку. Оставь тесто в теплом месте и дождись момента, когда оно поднимется, увеличится в размере в 2 раза.
2. Для начинки нашинкуй капусту, а после добавь в нее чеснок и соевый соус.
3. Смешай капусту с фаршем и луком и хорошо перемешай.
4. Раздели тесто на равные кусочки и раскатай каждый в овальную заготовку. Выложи на них начинку, а после слепи края между собой, делая ушки.
5. Готовь пянсе на пару (в пароварке или мантоварке) в течение 40 минут.
Готово! Настоящий корейский стрит-фуд прямо у тебя на столе! Пробуй приготовить, делись своими впечатлениями о блюде и присылай свои фото в комментарии.
#vkместа #Сахалинскаяобласть